雲林古坑鄉｜2021華南謝天祭華南社區共生田石梯田書屋廣告拍攝地人生七味餐賦予每道菜不同的滋味與故事 @ 西莉亞玩樂人生

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您認識雲林嗎？您知道雲林古坑鄉有一個華南社區，每年這個社區都會舉辦生態祭典，所謂生態祭典是藉由3月份春分時節的惜山祭、4月份穀雨紛紛的告天祭，以及11月份歲末立冬的謝天祭，傳達敬天惜地、友善生產和生態永續共存的理念；而今年生態祭典已經邁入第11個年頭了！

西莉亞很榮幸有這個機會參與華南社區2021華南謝天祭，及第二屆金牌農村感恩餐會，除了參與神聖生態祭典之外，我們還會品嚐專屬於華南社區的人生七味餐，這是社區結合時節推出人生七味料理，透過酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀的餐點設計，賦予每道菜不同的滋味與故事，聽起來是不是很美妙啊！好囉，接著就讓西莉亞帶領大家前往雲林古坑鄉，好好感受專屬於這裡的美好世界吧！

｜雲林古坑鄉。華南社區｜

地址：雲林縣古坑鄉華南村華南94號(雲林縣古坑鄉華南社區發展協會)

電話：05-5901270

雲林縣古坑鄉華南社區發展協會：官網｜土地零距離粉絲團｜雲林縣古坑鄉華南實驗國民小學社團

▼這一天是個天氣晴朗的星期五，西莉亞與旅伴們從斗六車站出發，經過約莫40分鐘車程，終於抵達2021年華南謝天祭的主辦現場，這裡也是華南社區的共生田；才剛下車就被眼前這一幅畫面給驚喜到！原來華南謝天祭不單是僅是一個生態祭典，它還結合了雲林古坑鄉農特產展示及有趣的闖關遊戲，這根本就是一場熱鬧的嘉年華會啊！(笑~)

▼我們緩慢沿著階梯往下走，首先會經過一道非常有特色的竹子廊道，廊道兩側掛滿了雲林古坑鄉農特產介紹，這可讓我們一瞬間就被眼前這幅畫面給吸引目光。

▼雲林古坑鄉_華南社區共生田_竹子廊道

▼嗨！大家千萬別再認為雲林古坑鄉只有劍湖山遊樂世界啦！其實除了遊樂園之外，雲林古坑更有的是在地風土民情、人文色彩及豐富農特產，非常值得大家前來雲林古坑深度旅遊喔！

▼華南社區是一個居民多數務農維生的社區，眼前石梯田的景象曾沿階種滿蒼蒼鬱鬱的茶樹，一度曾被伯朗咖啡相中作為廣告片拍攝場景，但數十年前卻如同台灣其他鄉鎮問題一般，歷經社區的少壯出走、老人留守的情況，進而讓極具特色的石梯田也廢耕成了雜草叢生的荒地。

▼華南社區的石梯田現以友善耕作方式種植稻米、檸檬等農作物，這裡儼然已成為華南社區辦理食農教育體驗的重要場域。而一年一度的歲末立冬謝天祭也即將於這裡展開。

▼華南社區_華南共生田

▼第二屆金牌農村感恩餐會舉辦場地，聽說啊今日中午將以辦桌形式來品嚐華南社區獨有的人生七味餐，至於是哪七味呢？待會兒您們就知道啦！

｜雲林古坑鄉。華南社區_石梯田書屋｜

▼石梯田書屋原先為梯田茶園的配藥室，一樓的空間可以看見大小高低的水泥結構，透過每池不同的農藥、比例、濃度調和後隨著水路流向每一塊田區，如今書屋現將一樓規劃為簡易廚房，二樓的空間設計成為閱讀與休憩的場所。

▼我們一行人穿梭於華南社區共生田田園之間，從田間隨處可見的巨大石頭以及石梯田書屋旁的巨大朴樹，從這裡可以看見台灣這塊土地的溫度與脈動。

▼目前石梯田樹屋二樓的空間設計成為閱讀與休憩的場所。

▼華南社區_石梯田書屋_內部空間格局

▼非常謝謝社區的婆婆媽媽們，她們正努力搓著湯圓，而這些湯圓也是今日餐前甜點：喜慶手工湯圓，至於湯圓好吃否？！待會兒您們不就知道了，哈！

▼華南社區11年前為了保育土地、保護生態，傳達敬天惜地物種永續觀念，由華南社區、華南實驗小學、環球科大、雲林縣生態保育協會一起籌畫生態祭典，配合節氣在春分時的惜山祭、穀雨時的告天祭和立冬時的謝天祭，藉此傳達大家應學習尊重大自然的規律，疼惜我們生活的這片土地，我們終於抵達謝天祭的主會場，靜待謝天祭典的展開。

▼雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

▼就在一陣陣熱鬧的敲鑼打鼓喧囂聲中，隨著當地社區鑼鼓隊緩緩往前邁進，2021華南謝天祭正式展開！

▼隨著台灣閩南文化的傳統舞獅表演，看著舞獅穿梭於會場座席之間，這可讓許多小朋友嚇到紛紛躲藏，但卻有些直接饒有興趣靠過去摸獅子，這讓站在一旁觀賞的西莉亞，覺得整個畫面好不熱鬧啊！

▼雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

▼行政院農業委員會「第二屆金牌農村競賽」全台共計784個農村社區報名參賽，歷經各縣市初賽及全國決賽等長達一年多的激烈競爭，雲林縣古坑鄉華南社區榮獲銀牌獎，這一項殊榮實屬不易啊！

當西莉亞站在台下聽著主持人興奮講述著這麼榮譽的獎項時；心中也隨著華南社區的朋友們一起開心地歡呼！那一種社區同心協力創造美好未來的氛圍，也讓初次造訪的西莉亞非常感動，華南社區來年就是要準備奪金牌啦！

▼西莉亞非常榮幸有機會參與這個聖典；藉著鏡頭讓我們看到，當地仕紳們正舉杯感恩著這片土地賜予的美好；也藉此宣示珍惜土地、愛護山林的決心，當下著實讓西莉亞感動不已。

▼最讓西莉亞佩服的是，華南社區推動友善環境，強化參與者與在地居民對生態與自然的尊重與愛惜，且是從家庭教育、學校教育就扎根做起！真的非常值得大家學習。

▼雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

▼華南謝天祭的表演活動，當主持人說到台上這些伯伯們居然都是華南國小第一屆畢業生，這可讓現場充滿著歡樂笑聲，社區耆老重新演繹三筆合鑼鼓陣，透過鑼、鼓、鈸三種不同樂器，合奏出的美妙樂章！這不也就是華南社區另類的傳承嗎？

▼華南社區五位老先生一起坐在木椅上談笑風生，眼前這幅溫馨畫面實在是值得永留存，這可讓我跟旅伴忍不住要伯伯們豎起大拇指說聲讚！(笑~)

▼雲林古坑鄉_華南社區共生田

▼謝天祭典結束之後，老師們帶領著小朋友前往石梯田附近，準備來一場食農遊戲闖關活動！看著每一位小朋友興致勃勃模樣！這闖關遊戲肯定非常有趣啊！

▼食農遊戲闖關活動正式展開，原本我們應該一起參與遊戲內容，但稍微有一點錯失良機，無法一起參與遊戲。不過也沒關係，我們站在遊戲主會場旁邊，觀賞著大小朋友認真玩著遊戲的模樣，然後跟著一起猜謎，也是非常有趣呢！

▼雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

▼華南社區在這一天除了舉辦生態祭典謝天祭之外，西莉亞剛剛也說道，活動會場猶如一場嘉年華會般熱鬧，除了食農遊戲闖關活動之外，還結合當地好蝦冏男社、森晴農園、尋味獵人…等農漁業者在玩樂中學習；華南社區並提撥獎金，委請雲林縣聽語障福利協進會聾人朋友，客製化金牌農村QQ雪花餅與燕麥餅乾伴手禮。

▼這就是社團法人雲林縣聽語障福利協進會的攤位，西莉亞忍不住要豎起大姆哥說聲讚！因為它們家的手作QQ雪花餅超級好吃的！一口咬下Q彈軟綿，尾韻還帶點香氣，真讓人忍不住一口接著一口啊。

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▼這是一個關於很蝦的故事，雲林口湖鄉這個在台灣被列為最貧困的地方之一，有八位七年級生憑著一股想回報家鄉的信念，為了重拾年邁老人的笑容，更是為了這塊土地，他們創造了一個很蝦的故事。這也是好蝦冏男社的由來。

好蝦冏男社官網：請點我參考

▼小朋友第一關闖關成功之後，接著就是第二關遊戲開始，首先分組前往每一個攤位來進行下一關闖關內容，譬如他們來到好蝦冏男社攤位，除了魚蝦生態解說之外，待會兒還要挑戰水煮蝦！

▼然後西莉亞看著小朋友們正在認真倒水準備煮蝦子，簡直是被眼前這些小朋友認真表情給逗樂了！這真的是非常寓教於樂的食農遊戲闖關活動啊。

▼可能是因為攤位有一定高度，這讓身高比較袖珍的小朋友構不到攤位上面的鍋子，更別說拿夾子翻蝦，於是乎超級想參與闖關遊戲的我，終於幫忙夾蝦翻蝦啦！哈哈哈XD

▼雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

▼第二屆金牌農村感恩餐會於共生田擺設宴席，以辦桌的方式來舉辦，特別有一種接地氣的氛圍！好囉！待大家坐定位待會兒即將開動囉！

▼這就是第二屆金牌農村感恩餐會的菜單：人生七味餐。大家這時可能好奇了？！什麼是人生七味餐呢？其實人生七味餐是古坑華南社區特有的特色風味餐；那是因為雲林縣是農業大縣，供應全國1/3以上的蔬菜；而人生七味餐也是想讓大家能吃到最新鮮、最優質的雲林農漁特產。

是啊！這麼接地氣的餐點怎麼可以不嚐試呢？這可讓西莉亞超級期待今日午餐，據說就連台北市長柯P也曾來到雲林享用華南社區的「人生七味」特色風味餐喔！

▼這一道餐前點心：喜慶手工湯圓。剛剛前面說到這可是社區的婆婆媽媽們，一大早就準備食材親自手作湯圓(您們辛苦了~)，西莉亞原本對於這方面甜食較不感興趣！但這一道手工湯圓不得不說，一口咬下去軟嫩香Q，直挑動著我的味蕾，真的是一道道地的手工湯圓，害西莉亞一口接一口停不下來啊！

▼鮮筍酸菜排骨湯，話說筍子原本就是雲林古坑的特產，所以鮮筍方面的料理哪有不好吃的道理呢？！清爽的筍子沒有過多料理，更能品嚐筍子特有甜味，這滋味非常美妙！

▼華南社區結合時節推出人生七味料理，透過酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀的餐點設計，賦予每道菜不同的滋味與故事，讓我們用最貼近土地與在地人情味的方式，認識華南社區以及古坑地區的人文風情，目前華南社區的人生七味餐可是已經發展到2.0版本，這讓台菜新滋味能夠繼續傳承下去。

人生七味餐菜色有喜慶手工湯圓、鮮筍酸菜排骨湯、甜蜜愛玉、咖啡油雞、辣梅麥粒糰子、飯。麵-滷肉香、甜鑫鮮蝦(好蝦冏男社)、華南特產：椪柑、人情味：QQ雪花餅、燕麥餅。另外西莉亞特別分享桌上的椪柑，它可是南華國小校長親自栽種的，果肉也是鲜香可口，汁多果肉嫩；品嚐起來充滿著秋天的氣息，這是西莉亞喜愛的美妙滋味。