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位於彰化北斗鎮的田野勤學,它是一個國產黃豆加工製品的品牌,更是一處利用自然農法耕作黃豆的在地小農。說到田野勤學這個黃豆品牌,它是由一位曾經是新竹科技業主管,青年返鄉回留投入黃豆種植產業的陳光鏡執行長所創立。

而我們這一趟前往造訪田野勤學,除了跟隨著陳光鏡執行長親自走進黃豆農田,利用與大自然接觸更深度瞭解黃豆生長過程,接著我們回到田野勤學手作工坊,準備親自手作豆腐及豆花DIY體驗。

最後還要品嚐田野勤學活力黃豆麵;黃豆麵搭配五彩鮮蔬,最後再淋上幾匙胡麻醬,一碗簡單美味的五彩鮮蔬涼麵,就這樣呈現眼前!那一種清新口感直挑動著我的味蕾,害我忍不住一口接著一口呢。(笑~)

好囉,接著就讓我們走一趟彰化北斗田野勤學;一起來好好感受專屬於黃豆世界的無窮魅力吧!

 

|彰化北斗鎮。田野勤學 野學校|

地址:彰化縣北斗鎮興農路一段426巷77號

電話:0932 552 640

田野勤學:官網粉絲團instagram

網路通路:蝦皮賣場pinkoi賣場

田野勤學 野學校 歡迎團體預約報名:報名請點我

 

田野勤學位於彰化北斗鎮,當天一早我們一行人來到這裡,遠遠就看見田野勤學陳光鏡執行長,帶著微笑迎接我們的到來,待走過去一瞧!展示台上面擺滿了田野勤學自家製作的黃豆製品,這可也讓我們充滿興趣地湊過去仔細端詳了起來!

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簡單分享展示台上的田野黃豆(高雄選10號)、田野黑豆(台南3號) 、 活力黃豆麵條 、 焙炒黑豆茶(茶包)、田野能量營養棒…等等,都是田野勤學的主力商品。

田野勤學網路通路:蝦皮賣場pinkoi賣場      想知道更多田野勤學產品通路請參考:官方粉絲團

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田野勤學_產品品項

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田野勤學_產品品項

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這裡目前是田野勤學手作工坊,還在整建當中,期盼未來田野勤學的手作工坊能夠吸引更多朋友造訪。

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待我們大家坐定位之後,接著就由光鏡老師分享田野勤學的相關訊息,目前這裡除了種植黃豆,也經常在學校、社區、公司企業等單位舉辦有關大豆飲食和手作DIY的講座活動,當然還有許多光鏡老師所擅長的科普,分享黃豆在日常生活飲食中扮演的角色,還有它加工的多樣性,喔,對了!田野勤學距離高鐵站及田中火車站約10分鐘車程,所以這裡也提供20人團體,事先預約中型巴士接駁服務。

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每一位旅伴桌上放著一本「中台灣食通信」,這本雜誌第三期封面幾個大字「從在心裡,種下了一顆豆子開始。」,就是講述田野勤學陳光鏡老師決定以自然栽種大豆,從開始決定投入這個產業的整個心路歷程,聽著老師分享再搭配雜誌內容,真的非常值得分享給大家。

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光鏡老師與他的太太懷抱著夢想與熱沈,一頭栽進黃豆自然農法,只為提供給大家友善無毒的黃豆製品,這過程究竟有多麼辛苦呢?聽著老師說道,種植黃豆過程也曾遇過許多挫折,還被當地長輩們笑說,何不種些紅蘿蔔比較好賺呢?因為當時種出來的黃豆居然送人人家也不要!追究原因才得知大部分的人也不曉得買黃豆回家要如何烹調?

有鑑於此,田野勤學決定將黃豆加工成各種豆製品(豆腐、豆花、豆漿),這才慢慢穩定客群,大家要是有興趣,也請用行動力來支持台灣地區努力耕種的小農們。 

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|彰化北斗鎮_田野勤學_田間生態觀察學|

接著我們前往離田野勤學手作工坊約50公尺遠的大豆農田,這裡採用自然栽種方式,所以悠遊於田野之間,也不用擔心被農藥傷了身體。

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光鏡老師說道,其實不論是黃豆、黑豆、甚至是餐廳小菜常出現的毛豆,可都是大豆的一種喔!它們的差異就是品種不一樣而已。

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要不是聽著老師的分享,西莉亞還真不曉得原來大豆也會開花耶!大家仔細看,大豆花外型就是典型碟形花,花色則有紫色與白色。大豆花小巧可愛足古錐!

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其實全世界分成三種黃豆,特選黃豆(食品級黃豆)、基改黃豆(非食品級黃豆,被當作飼料使用)與非基改黃豆(食品級黃豆)。請大家選擇黃豆時,要記得選擇非基改黃豆才好喔。

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所以囉,大家既然這麼幸運生活在這片土地上,然後又看見西莉亞這一篇分享文章,進而認識田野勤學這個國產黃豆品牌,強力推薦大家也可以參考田野勤學天然栽種的黃豆製品喔,食安絕對放心!未來田野勤學還會成立豆腐加工廠,所以不論是豆漿、豆腐、豆花都是百分之百國產,讓大家有更多不同的選擇。

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結莢的毛豆,至於為何叫做毛豆呢?因為毛豆本人全身都長滿了細毛而稱之,台灣毛豆盛產地較集中於屏東、美濃。田野勤學所種植的黃豆品種,並非種植來當毛豆使用,所以外型比較嬌小,不過大約經過2個星期,這裡的豆子成熟之後,直接汆燙也可以當毛豆食用!可惜我們早到了,光鏡老師說如果11月底左右前來田野勤學,真的可以享用現採新鮮美味的毛豆喔!

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哎唷喂啊,西莉亞看著這一顆顆掛在枝幹上面的毛豆,可惡!怎麼突然好想吃掉它們喔!(請問肚子到底是有多餓啦!XDD)

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彰化北斗鎮_田野勤學_田間生態觀察學

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彰化北斗鎮_田野勤學_田間生態觀察學

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因為田野勤學採用自然栽培方式栽種黃豆,所以黃豆田總會看見許多蟲子蹤跡,老師要我們大家各收集3隻小蟲子,然後收集完畢會送我們一個小禮物喔,聽到這裡!旅伴們興致勃勃開始低頭找蟲子囉!

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目前田野勤學的豆製品除了供應附近的鄉鎮以外,也提供給全台6間綠色餐廳據點所使用或販售,這也是因為田野勤學的豆製品獲得這些餐廳的肯定!

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光鏡老師生動詼諧的田野生態導覽及有趣的科普,讓我們對於大豆有更深一層的認識,也更深度瞭解田野勤學對於大豆栽種的堅持與努力,真的非常值得敬佩!

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好囉,我們一行人結束了田野導覽之後,接著回到工作坊,待會兒就要來手作豆腐DIY體驗啦!當然手作豆腐需要模具才行,圖中就是田野勤學所改良的迷你版豆腐模具+紗布,大家要是有興趣的話,田野勤學也有販售喔。

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光鏡老師除了分享製作豆腐模具之外,另外也說道,今天製作豆腐所使用的黃豆品種為高雄選10號,這款豆子是田野勤學從第一年就栽種到現在,高雄選10號對於光鏡老師有著不同的意義存在,這也是當初他決定利用自然栽種方式時,台南農改場技正推薦他可以先從高雄選10號著手,因為這款豆子穩定性非常高,所以田野勤學就選擇該款豆子栽種。西莉亞聽完老師的分享非常感動,我想....這也是一種感恩不忘初衷的心吧!

至於製作豆腐的水比較簡單,就是使用滾過的開水或濾水器的水都行,凝固劑部分則是熟石膏,熟石膏也是中藥材之一,我們老祖先用熟石膏製作豆腐可是有千年歷史了喔。

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話說台上十分鐘台下十年功,進行豆腐DIY體驗之前,我們要先練習如何倒豆漿,大家肯定會覺得不過是倒豆漿入桶,有啥難的咧?!嘖嘖嘖,要是您這麼想就膚淺了(雖然西莉亞當下心裡也是這麼想XD),其實要將豆腐做到完美程度,將豆漿倒入桶中是一個非常重要步驟,認真說倒入過程需要巧勁,這樣豆漿才能與凝固劑水完美結合。

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|田野勤學_手作豆腐DIY體驗|

大家知道製作豆腐需要哪三種原料嗎?不知道沒關係,因為西莉亞也不知道!XDD 經過光鏡老師分享得知,製作豆腐需要黃豆、水、凝固劑。圖中我們已經將凝固劑與水混合在一起,等一下即將把煮滾的豆漿倒進去,靜置約10分鐘讓它冷卻之後,就會形成豆腐花囉。

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就是這個將豆漿倒入凝固劑水裡面,動作需要一氣呵成,才能完美成就接下來的步驟呢。

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登勒!從倒入豆漿之後,豆漿與凝固劑水結合在一起,利用大湯匙來回攪拌約10下,靜置10分鐘讓它凝結之後,豆腐花就這樣白拋拋出現在我們眼前!這時一股濃郁豆香撲鼻而來,我跟旅伴居然異口同聲說著~好想喝一杯豆漿喔XD

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田野勤學_手作豆腐DIY

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據說剛剛倒豆漿步驟是小師弟的工作,那眼前這一個將紗布鋪到豆腐模具則是大師兄的工作,大家可別小看這個步驟,要將紗布鋪到豆腐模具,然後鋪好鋪滿又整齊,可也是需要功夫呢。因為一旦鋪不好,會讓我們平常看到那個方方正正的豆腐,拆開紗布之後變得歪七扭八,所以囉,這個鋪紗布動作要十分小心謹慎,大家仔細看老師嚴肅認真的表情就知道這個步驟有多重要!

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所以我們製作豆腐第一步驟就是將紗布沾濕之後,緊接著將其鋪到豆腐模具裡面即可。

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第二步驟則是將剛剛完成的豆腐花舀進鋪好紗布的模具裡面,然後將上蓋蓋上,再用一塊石頭壓製約20分鐘,這時豆腐花水分會慢慢流出,靜待數分鐘即可完成。

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田野勤學_手作豆腐DIY體驗

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看著大家期待豆腐成形的表情就覺得好療癒喔,我想這也是許多手作DIY體驗最大的樂趣吧!(笑~)

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我們利用不同重量的石頭壓住豆腐模具,藉此調整豆腐軟硬度,這會讓等一下完成的豆腐有不同口感,石頭越有重量完成的豆腐口感就越扎實!

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第三步驟是經過20分鐘後,先將豆腐模具倒扣過來,然後一邊抖動模具一邊將豆腐取出來。

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取出豆腐之後再輕輕地將紗布捲開,就這樣軟嫩帶點Q度的自製豆腐就完成啦!手工豆腐製作是不是超級簡單又有趣呢?!

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光鏡老師把手工豆腐一部分拿去烹煮味增湯,其它就當場分享給每一位旅伴品嚐,田野勤學的手作豆腐有濃濃豆香味,豆腐的質地清爽滑嫩;看大家吃得一臉滿足模樣,就可得知田野勤學手工豆腐有多麼美味了。

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|田野勤學_手作豆花DIY體驗|

咱們的豆製品體驗活動還沒結束呢!接著光鏡老師要教大家如何冲出一杯原味手工豆花,又回到老步驟,剛剛豆腐要倒一桶豆漿,豆花只要倒一杯豆漿即可,但最重要的是倒豆漿一定要一氣呵成不可以間斷,否則豆花會無法成形,然後變成豆花水喔!

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好的!大家依序排隊領取豆漿來手冲一杯豆花囉!

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瞧!這就是傳說中職人專注的眼神!(最好是啦XD),根本就是這個一口氣不能停倒豆漿的步驟,讓西莉亞好怕在眾人目光注視之下給搞砸!所以要非常專注才行!哈哈哈!

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田野勤學_手作豆花DIY體驗

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自己的豆花自己做!(很好!),手工豆花製作過程相當簡單,依舊是黃豆+水+凝固劑三原料,完成之後可以加入糖水或其它材料,完成之後就是一碗非常美味的豆花囉!

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|田野勤學_黃豆彩蔬涼麵|

好囉,我們在田野勤學玩得好開心,不論是田野生態觀察、豆腐及豆花DIY體驗,非常值得親自嚐試看看,今日中午餐點也是田野勤學所出產的活力黃豆麵,搭配上五彩鮮蔬,最後再淋上幾匙胡麻醬,我想這就是簡單美妙好滋味。

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田野勤學_黃豆彩蔬涼麵

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光鏡老師現在夾起的就是田野勤學的活力黃豆麵,這一款黃豆麵利用滾水烹煮麵條,三分鐘即可起鍋。(這僅是建議時間,實際請依照個人口味軟硬度調整),乾麵料理可以與喜歡的醬料,譬如:蔥油、胡麻醬...等混合即可,而今天的午餐就是黃豆乾麵與胡麻醬互相結合的美味涼麵。

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田野勤學_黃豆彩蔬涼麵

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田野勤學_黃豆彩蔬涼麵

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田野勤學_黃豆彩蔬涼麵

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當然除了黃豆彩蔬涼麵及海帶豆腐味增湯之外,田野勤學還特別準備當季水果,還有法國最具代表性的傳統小點心瑪德蓮,這一款瑪德蓮貝殼蛋糕原料也是黃豆喔!

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西莉亞盛上一碗海帶豆腐味增湯,味增湯裡面的豆腐還是我們剛剛親自手作的!

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黃豆彩蔬涼麵搭配一碗海帶豆腐味增湯,味噌經過黃豆和鹽、鹽麴的發酵製成,再加上剛剛親自手作豆腐,品嚐起來味道溫和,尾韻回甘還有著一股大自然香氣,至於活力黃豆麵搭配上五彩鮮蔬,光色澤就十分吸睛,更別說咬上一口黃豆麵,那一種清新口感直挑動著我的味蕾,害我忍不住一口接著一口呢。(笑~)

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彰化北斗鎮_田野勤學

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最後分享田野勤學販售的品牌禮盒,西莉亞回到家一打開蓋子,裡面裝有手工焙炒玄米黑豆茶一罐、田野能量營養棒五包(經典黃豆、經典黑豆、薑黃咖哩....),西莉亞覺得包裝精美,送禮自用兩相宜,重點是原料黃豆還是國產百分百!如果大家欲購買的話,田野勤學產品通路請參考:官方粉絲團

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我們離開了田野勤學之後,緊接著驅車前往位於彰化花壇鄉,準備造訪原本經營紅磚產業,現在轉型磚窯參觀教學與磚雕創作的順達磚窯。

 

|彰化花壇鄉。順達磚窯|

地址:彰化縣花壇鄉橋頭村水坑巷2號

電話:0963 253 737

營業時間:週一-週日上午9:00 - 下午5:00  

服務項目:窯廠文化導覽、紅磚創作體驗 (請先洽園區預約)

順達磚窯。「磚」屬於你 粉絲團

 

民國50-60年代,彰化八卦山因含有豐富黏土土質,讓花壇鄉成為磚窯的盛產地,這裡處處都有磚窯場,順達磚窯廠創立於1965年,歷經圓窯、八卦窯、自動隧道窯的紅磚生產階段,當時順達磚窯生產的紅磚銷售遍及全台。

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有鑒於傳統磚窯工業沒落;順達進而接觸磚雕,決定轉型磚窯參觀教學與磚雕創作,但還是堅持秉持著磚窯廠傳統產業的價值,推廣在地磚窯文化與紅磚故事,近幾年更投入紅磚商品開發,用傳統紅磚素材打造「磚」屬於你的紅磚品牌。

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大家要是開車前往順達磚窯,園區停車場面積非常大,所以停車超方便無須擔心停車問題,順達磚窯採半開式空間,除了磚窯廠之外,其餘就是園區展示紅磚產品、會議室及紅磚創作DIY空間。

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這一棟紅磚建築物十分吸睛,有一種台灣傳統房屋建築方式土角厝的味道,但外型拱門造型,又隱約透露出一股歐式建築風格。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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嗨!順達磚窯可愛的磚雕藝術Q版公仔,揮動著雙手彷彿正在開心地迎接我們的到來!

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順達磚窯前庭入口處空間十分寬敞,這裡有一棟紅磚所構成的建築物,紅磚建築牆面刻有唐朝詩人劉禹錫的《陋室銘》,不僅讓我們可以欣賞磚頭推疊的建築美感,更讓我們清楚瞭解原來紅磚也能夠有這麼多創意發想。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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順達窯業也有通過2018年-2019年水保局舉辦的優質農村體驗社區品質評鑑,著實相當不簡單!另外大家要是不曉得抽到農遊券要如何使用,順達窯磚也是農遊券合作業者。

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當天除了我們團客及散客之外,還有就是一班或兩班嗎?大學相關科系的學生前來順達磚窯廠進行校外教學。西莉亞站在門外,聽著順達老闆細心解說關於磚頭的歷史;那種用心程度,站在門外的我都感受的到,各位同學們,一定要好好聽課,講師的經驗傳承絕對值得大家學習與效法。

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「磚」屬於你也是順達磚窯極力推廣的品牌,除了利用各種磚雕工法燒製出千變萬化磚製品,順達磚窯也有紅磚創作DIY體驗課程。

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這些都是利用紅磚堆砌而成,各式各樣的紅磚創作DIY作品,大家要是有興趣!來到順達磚窯也可以嘗試這種有趣的體驗。

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哈哈哈哈,西莉亞突然好想將一塊塊造型紅磚稱之為台版樂高,說是台版樂高一點都不為過,因為可以利用這些紅磚材料,堆砌成獨一無二的紅磚作品,這類型的體驗活動很少見吧!

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簡單分享這裡擺設的一些紅磚創作DIY作品,原來一塊簡單紅磚也可以這麼有創意呢,感謝順達磚窯能夠將傳統紅磚賦予無限可能的想像。

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這一位是順達磚窯的執行長廖嫦娥女士,由她來先為大家分享順達磚窯的簡介,待會兒則會由她的女兒為我們進行園區導覽。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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順達磚窯更是極少數傳統選擇轉型成功的工廠,將傳統紅磚變化成文創商品,讓磚塊預訂客製化裝置藝術,持續追求更加細緻紅磚商品開發,「磚」屬於你就是順達磚窯極力推廣的品牌。

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這裡可以看見許多紅磚造型藝術品,這跟刻板印象中的紅磚頭有著明顯的差異,甚至還有磚雕作品,每一件作品都值得仔細欣賞。

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彰化花壇鄉_順達磚窯_紅磚文創商品

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彰化花壇鄉_順達磚窯_紅磚文創商品

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好囉,接著就讓我們跟隨著導覽老師的腳步,一起來走讀順達磚窯製磚過程及紅磚種類....等等的相關知識。

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|彰化花壇鄉_順達磚窯_園區導覽|

順達磚窯雖然已經不再使用傳統窯燒,但還是保留磚窯廠的過往歷史物件,建議大家來到這裡,可以報名參加導覽課程,更深度瞭解磚窯歷史,西莉亞聽完導覽之後覺得非常值得,目前順達磚窯以團體導覽為主,大家要記得事先預約,但若是一般散客也可以在順達磚窯的營業時間內自行前往參觀。

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導覽課程讓我們更加瞭解早期的目仔窯、圓窯演變成八卦窯轉型為半自動窯,以前的手工壓膜時代,接著轉變為自動化生產,全自動的夾磚塊的夾子,動作一致,這也是自動窯廠重要步驟之一。

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大家可別覺得一塊紅磚看起來毫不起眼,順達磚窯廠利用簡單圖解讓大家瞭解紅磚砌法,原來光是砌磚工法就有6種以上呢。

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彰化橋仔頭地區(花壇鄉一個傳統地域名稱)的磚窯產業,當年將所謂竹筒窯,改為一目一目 (一室、一室 ),逐目上升,如同階梯的「目仔窯」。

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彰化花壇最具知名的莫過於八卦窯,過去花壇窯業的發展可以說是供應全台磚頭的龍頭,而說到八卦窯(也稱為霍夫曼窯)可是當時見證地方磚瓦一頁興衰,目前花壇這裡也僅剩一座全台碩果僅存的"霍夫曼窯",並於2011年登錄歷史建築。

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大家一講到磚頭種類,最熟悉的應該是火頭磚(紅磚)或者是一般實心水泥磚吧?!其實空心磚也算是常見的磚頭建材之一。在國外,很多人都會利用空心磚來做花園的圍牆或是簡單的室內隔間。至於在國內,空心磚不算是主流的裝潢材料,可是這種材質價格便宜施工容易,特別適合走現代工業風路線的室內設計。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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導覽老師正拿著煤炭,而煤炭也正是製磚的材料之一。至於磚頭其它原料還有頁岩、粉煤灰、砂、建築垃圾等,配以水泥等輔料,就可以燒製出承重的磚頭。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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西莉亞好喜愛順達磚窯某些角落所呈現的斑駁蕭瑟氛圍;曾經的彰化花壇磚頭遠近馳名,卻隨著建築工法日漸進步,磚窯工廠也逐漸沒落,而其中轉型成功的彰化磚廠沒幾間,幸好順達磚窯轉型成功,才讓我們有機會親自感受當年磚窯廠的風華歲月。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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大家千萬別小看這個磚頭夾具,紅磚頭燒製過程,溫度可是高達數千度,以前人工搬運非常辛苦,而有了這一座大型磚頭夾具之後,對於搬磚效率著實提高不少!

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我們走到順達磚窯後方,可以看見這一處製作磚頭原料的泥土池,以前這些泥土需要經過人工踩踏之後,待泥土硬化才能鏟起製作磚頭。

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現今順達磚窯已經沒有進行傳統燒窯工作,取而代之的是眼前這兩座電子燒窯機器,不過也非常感謝順達磚窯願意保留傳統燒窯場生產器具,讓許多大小朋友有機會能瞭解老祖先們傳統燒窯辛苦的一面。這是一個非常好的機會教育。

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彰化花壇鄉_順達磚窯

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順達磚窯轉型為磚窯參觀教學與磚雕創作之後;開放數十年的磚窯隧道給大家參觀,我們一進入磚窯隧道便能感受到微涼溫度,十分舒爽!

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經由導覽老師的詳細解說,重溫當年順達磚窯一天能生產二十多萬塊的紅磚盛況,讓我們一同回味磚窯工業的歷史印記。

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我們漫步於磚窯隧道,這一座由紅磚堆砌而成的隧道,日日高溫燃燒的窯洞,當年幾乎每日最高產量約28萬塊紅磚,正也是因為燒磚時有預熱帶、燒成帶及冷卻帶,所以我們在隧道內可以清晰看見牆壁留下深淺不同的焦黑痕跡。

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磚窯隧道還有設置許多磚雕藝術作品讓大家欣賞,西莉亞突然覺得這裡有機會也能成為一處策展場域,肯定非常吸引眾人目光。

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順達磚窯_磚窯隧道

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當年燒製紅磚的磚窯隧道,幽靜而深遠的神祕氛圍,如今搖身一變成為熱門IG網美打卡景點,每一位來這裡參觀的朋友,都非常喜愛磚窯隧道所帶來的視覺享受!

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順達磚窯_磚窯隧道

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順達磚窯_磚窯隧道

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順達磚窯_磚窯隧道

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承載著50-60年的磚窯隧道,如今早已經功成身退!西莉亞觸摸著兩側歲月洗禮的斑駁磚牆,彷彿像似回到當年磚窯產業繁華榮景。

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|順達磚窯_紅磚創作DIY|

我們結束完順達磚窯園區導覽之後,緊接著我們回到教室,待會兒即將進行紅磚創作DIY,現在先來聽聽老師怎麼教學指導吧!

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這些就是等一下即將紅磚創作DIY的材料們,不論是五顏六色燭台,或是一片片小巧可愛特殊造型紅磚,可都讓西莉亞超級期待紅磚創作DIY體驗。

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順達磚窯_紅磚創作DIY

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紅磚創作DIY所需要的材料就這樣擺在眼前!材料分別有聖誕老公公燭台(現場有八種造型任君選擇!)、24片造型紅磚、一罐白膠,製作過程簡單又有趣,非常適合全家大小一起來玩紅磚創作DIY體驗。

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瞧!職人專注眼神又出現了!(真的很愛浮誇耶XD),其實是因為需要非常專注將紅磚先排列成想要的形狀,然後將一片片圓弧形的紅磚經由白膠黏貼拼湊,成為放置燭台的小花台,體驗手作過程中,居然有一種自己親自蓋房子的錯覺,超級有趣的!

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順達磚窯_紅磚創作DIY

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順達磚窯_紅磚創作DIY

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經過約30分鐘之後,西莉亞親自手作完成的聖誕老公公紅磚燭台終於完成啦!

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順達磚窯_紅磚創作DIY

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西莉亞超級喜愛手中這一座聖誕老公公紅磚燭台;大家要是來到順達磚窯,強力推薦一定要來玩結合磚雕藝術及手作DIY的體驗!

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好囉,走筆至此也即將接近尾聲,大家對於北斗鎮田野勤學,堅持自然栽種農業,進而將黃豆製品發揮的淋漓盡致,還有許多黃豆製品DIY手作體驗,嘛系足促咪!還有順達磚窯這間充滿歷史的磚窯加工廠,如何轉型為磚雕藝術工藝美學展示場域,這些生動有趣的體驗肯定非常感興趣吧!那還不找個時間,來去感受不一樣的彰化!

 

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|彰化花壇鄉。順達磚窯|

地址:彰化縣花壇鄉橋頭村水坑巷2號

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營業時間:週一-週日上午9:00 - 下午5:00  

服務項目:窯廠文化導覽、紅磚創作體驗

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