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您認識雲林嗎?您知道雲林古坑鄉有一個華南社區,每年這個社區都會舉辦生態祭典,所謂生態祭典是藉由3月份春分時節的惜山祭、4月份穀雨紛紛的告天祭,以及11月份歲末立冬的謝天祭,傳達敬天惜地、友善生產和生態永續共存的理念;而今年生態祭典已經邁入第11個年頭了!

西莉亞很榮幸有這個機會參與華南社區2021華南謝天祭,及第二屆金牌農村感恩餐會,除了參與神聖生態祭典之外,我們還會品嚐專屬於華南社區的人生七味餐,這是社區結合時節推出人生七味料理,透過酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀的餐點設計,賦予每道菜不同的滋味與故事,聽起來是不是很美妙啊!好囉,接著就讓西莉亞帶領大家前往雲林古坑鄉,好好感受專屬於這裡的美好世界吧!

 

|雲林古坑鄉。華南社區|

地址:雲林縣古坑鄉華南村華南94號(雲林縣古坑鄉華南社區發展協會)

電話:05-5901270

雲林縣古坑鄉華南社區發展協會:官網土地零距離粉絲團雲林縣古坑鄉華南實驗國民小學社團

 

這一天是個天氣晴朗的星期五,西莉亞與旅伴們從斗六車站出發,經過約莫40分鐘車程,終於抵達2021年華南謝天祭的主辦現場,這裡也是華南社區的共生田;才剛下車就被眼前這一幅畫面給驚喜到!原來華南謝天祭不單是僅是一個生態祭典,它還結合了雲林古坑鄉農特產展示及有趣的闖關遊戲,這根本就是一場熱鬧的嘉年華會啊!(笑~)

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我們緩慢沿著階梯往下走,首先會經過一道非常有特色的竹子廊道,廊道兩側掛滿了雲林古坑鄉農特產介紹,這可讓我們一瞬間就被眼前這幅畫面給吸引目光。

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雲林古坑鄉_華南社區共生田_竹子廊道

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雲林古坑鄉_華南社區共生田_竹子廊道

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嗨!大家千萬別再認為雲林古坑鄉只有劍湖山遊樂世界啦!其實除了遊樂園之外,雲林古坑更有的是在地風土民情、人文色彩及豐富農特產,非常值得大家前來雲林古坑深度旅遊喔!

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華南社區是一個居民多數務農維生的社區,眼前石梯田的景象曾沿階種滿蒼蒼鬱鬱的茶樹,一度曾被伯朗咖啡相中作為廣告片拍攝場景,但數十年前卻如同台灣其他鄉鎮問題一般,歷經社區的少壯出走、老人留守的情況,進而讓極具特色的石梯田也廢耕成了雜草叢生的荒地。

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華南社區的石梯田現以友善耕作方式種植稻米、檸檬等農作物,這裡儼然已成為華南社區辦理食農教育體驗的重要場域。而一年一度的歲末立冬謝天祭也即將於這裡展開。

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華南社區_華南共生田

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第二屆金牌農村感恩餐會舉辦場地,聽說啊今日中午將以辦桌形式來品嚐華南社區獨有的人生七味餐,至於是哪七味呢?待會兒您們就知道啦!

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|雲林古坑鄉。華南社區_石梯田書屋|

石梯田書屋原先為梯田茶園的配藥室,一樓的空間可以看見大小高低的水泥結構,透過每池不同的農藥、比例、濃度調和後隨著水路流向每一塊田區,如今書屋現將一樓規劃為簡易廚房,二樓的空間設計成為閱讀與休憩的場所。

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我們一行人穿梭於華南社區共生田田園之間,從田間隨處可見的巨大石頭以及石梯田書屋旁的巨大朴樹,從這裡可以看見台灣這塊土地的溫度與脈動。

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目前石梯田樹屋二樓的空間設計成為閱讀與休憩的場所。

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華南社區_石梯田書屋_內部空間格局

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非常謝謝社區的婆婆媽媽們,她們正努力搓著湯圓,而這些湯圓也是今日餐前甜點:喜慶手工湯圓,至於湯圓好吃否?!待會兒您們不就知道了,哈!

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華南社區11年前為了保育土地、保護生態,傳達敬天惜地物種永續觀念,由華南社區、華南實驗小學、環球科大、雲林縣生態保育協會一起籌畫生態祭典,配合節氣在春分時的惜山祭、穀雨時的告天祭和立冬時的謝天祭,藉此傳達大家應學習尊重大自然的規律,疼惜我們生活的這片土地,我們終於抵達謝天祭的主會場,靜待謝天祭典的展開。

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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就在一陣陣熱鬧的敲鑼打鼓喧囂聲中,隨著當地社區鑼鼓隊緩緩往前邁進,2021華南謝天祭正式展開!

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隨著台灣閩南文化的傳統舞獅表演,看著舞獅穿梭於會場座席之間,這可讓許多小朋友嚇到紛紛躲藏,但卻有些直接饒有興趣靠過去摸獅子,這讓站在一旁觀賞的西莉亞,覺得整個畫面好不熱鬧啊!

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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行政院農業委員會「第二屆金牌農村競賽」全台共計784個農村社區報名參賽,歷經各縣市初賽及全國決賽等長達一年多的激烈競爭,雲林縣古坑鄉華南社區榮獲銀牌獎,這一項殊榮實屬不易啊!

當西莉亞站在台下聽著主持人興奮講述著這麼榮譽的獎項時;心中也隨著華南社區的朋友們一起開心地歡呼!那一種社區同心協力創造美好未來的氛圍,也讓初次造訪的西莉亞非常感動,華南社區來年就是要準備奪金牌啦!

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西莉亞非常榮幸有機會參與這個聖典;藉著鏡頭讓我們看到,當地仕紳們正舉杯感恩著這片土地賜予的美好;也藉此宣示珍惜土地、愛護山林的決心,當下著實讓西莉亞感動不已。

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最讓西莉亞佩服的是,華南社區推動友善環境,強化參與者與在地居民對生態與自然的尊重與愛惜,且是從家庭教育、學校教育就扎根做起!真的非常值得大家學習。

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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雲林古坑鄉_華南社區_2021華南謝天祭

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華南謝天祭的表演活動,當主持人說到台上這些伯伯們居然都是華南國小第一屆畢業生,這可讓現場充滿著歡樂笑聲,社區耆老重新演繹三筆合鑼鼓陣,透過鑼、鼓、鈸三種不同樂器,合奏出的美妙樂章!這不也就是華南社區另類的傳承嗎?

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華南社區五位老先生一起坐在木椅上談笑風生,眼前這幅溫馨畫面實在是值得永留存,這可讓我跟旅伴忍不住要伯伯們豎起大拇指說聲讚!(笑~)

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雲林古坑鄉_華南社區共生田

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雲林古坑鄉_華南社區共生田

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謝天祭典結束之後,老師們帶領著小朋友前往石梯田附近,準備來一場食農遊戲闖關活動 !看著每一位小朋友興致勃勃模樣!這闖關遊戲肯定非常有趣啊!

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食農遊戲闖關活動正式展開,原本我們應該一起參與遊戲內容,但稍微有一點錯失良機,無法一起參與遊戲。不過也沒關係,我們站在遊戲主會場旁邊,觀賞著大小朋友認真玩著遊戲的模樣,然後跟著一起猜謎,也是非常有趣呢!

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雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

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華南社區在這一天除了舉辦生態祭典謝天祭之外,西莉亞剛剛也說道,活動會場猶如一場嘉年華會般熱鬧,除了食農遊戲闖關活動之外,還結合當地好蝦冏男社、森晴農園、尋味獵人…等農漁業者在玩樂中學習;華南社區並提撥獎金,委請雲林縣聽語障福利協進會聾人朋友,客製化金牌農村QQ雪花餅與燕麥餅乾伴手禮。

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這就是社團法人雲林縣聽語障福利協進會的攤位,西莉亞忍不住要豎起大姆哥說聲讚!因為它們家的手作QQ雪花餅超級好吃的!一口咬下Q彈軟綿,尾韻還帶點香氣,真讓人忍不住一口接著一口啊。

大家欲訂購請洽:QQ雪花餅訂購連結

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這是一個關於很蝦的故事,雲林口湖鄉這個在台灣被列為最貧困的地方之一,有八位七年級生憑著一股想回報家鄉的信念,為了重拾年邁老人的笑容,更是為了這塊土地,他們創造了一個很蝦的故事。這也是好蝦冏男社的由來。

好蝦冏男社官網:請點我參考

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小朋友第一關闖關成功之後,接著就是第二關遊戲開始,首先分組前往每一個攤位來進行下一關闖關內容,譬如他們來到好蝦冏男社攤位,除了魚蝦生態解說之外,待會兒還要挑戰水煮蝦!

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然後西莉亞看著小朋友們正在認真倒水準備煮蝦子,簡直是被眼前這些小朋友認真表情給逗樂了!這真的是非常寓教於樂的食農遊戲闖關活動啊。

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可能是因為攤位有一定高度,這讓身高比較袖珍的小朋友構不到攤位上面的鍋子,更別說拿夾子翻蝦,於是乎超級想參與闖關遊戲的我,終於幫忙夾蝦翻蝦啦!哈哈哈XD

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雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

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雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

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雲林古坑鄉_華南社區_2021謝天祭_食農遊戲闖關活動

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第二屆金牌農村感恩餐會於共生田擺設宴席,以辦桌的方式來舉辦,特別有一種接地氣的氛圍!好囉!待大家坐定位待會兒即將開動囉!

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這就是第二屆金牌農村感恩餐會的菜單:人生七味餐。大家這時可能好奇了?!什麼是人生七味餐呢?其實人生七味餐是古坑華南社區特有的特色風味餐;那是因為雲林縣是農業大縣,供應全國1/3以上的蔬菜;而人生七味餐也是想讓大家能吃到最新鮮、最優質的雲林農漁特產。

是啊!這麼接地氣的餐點怎麼可以不嚐試呢?這可讓西莉亞超級期待今日午餐,據說就連台北市長柯P也曾來到雲林享用華南社區的「人生七味」特色風味餐喔!

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這一道餐前點心:喜慶手工湯圓。剛剛前面說到這可是社區的婆婆媽媽們,一大早就準備食材親自手作湯圓(您們辛苦了~),西莉亞原本對於這方面甜食較不感興趣!但這一道手工湯圓不得不說,一口咬下去軟嫩香Q,直挑動著我的味蕾,真的是一道道地的手工湯圓,害西莉亞一口接一口停不下來啊!

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鮮筍酸菜排骨湯,話說筍子原本就是雲林古坑的特產,所以鮮筍方面的料理哪有不好吃的道理呢?!清爽的筍子沒有過多料理,更能品嚐筍子特有甜味,這滋味非常美妙!

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華南社區結合時節推出人生七味料理,透過酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀的餐點設計,賦予每道菜不同的滋味與故事,讓我們用最貼近土地與在地人情味的方式,認識華南社區以及古坑地區的人文風情,目前華南社區的人生七味餐可是已經發展到2.0版本,這讓台菜新滋味能夠繼續傳承下去。

人生七味餐菜色有喜慶手工湯圓、鮮筍酸菜排骨湯、甜蜜愛玉、咖啡油雞、辣梅麥粒糰子、飯。麵-滷肉香、甜鑫鮮蝦(好蝦冏男社)、華南特產:椪柑、人情味:QQ雪花餅、燕麥餅。另外西莉亞特別分享桌上的椪柑,它可是南華國小校長親自栽種的,果肉也是鲜香可口,汁多果肉嫩;品嚐起來充滿著秋天的氣息,這是西莉亞喜愛的美妙滋味。

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最後旅伴很瀟灑地將桌上玫瑰花瓣撒入餐盒裡面,這可是讓人生七味餐又增添玫瑰浪漫色彩,有機會找一天帶著輕鬆的心情,用最舒服的姿態,來一場與土地零距離的心旅行,感受那份與土地接觸的誠摯氛圍,請大家親自擁抱那一份感動吧!

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最後西莉亞還要分享現在遊雲林,咱們還可以抽百萬名車喔!大家只要在110/10/8起至111/4/30止期間,在雲林縣單筆消費金額滿500元以上,就可參加抽獎! 大家欲了解『遊雲林抽百萬名車』活動更多內容,可至活動網站查詢;如欲參加抽獎,可至活動網站中的『抽獎登錄專區』登錄。

遊雲林抽百萬名車活動網站

遊雲林抽百萬名車抽獎登錄專區

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(圖片取材至活動官網)

 

|雲林古坑鄉。華南社區|

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