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今天啊,西莉亞的腳步即將前往高雄旗山,除了陪伴家人逛了一趟旗山老街之外.....

其實最主要目的是準備帶著我那嘴叼的大姐,探尋位於旗山老街附近的一間非常充滿文青風的臭豆腐店^^

 

說到這兒,大家是不是已經充滿好奇心,想說文青風加上臭豆腐又會碰撞出甚麼樣的火花呢?!

嗯哼,這也是西莉亞好奇的地方,所以特地走一趟,說啥都要找答案,嚐上一口裹著文青味道的臭豆腐啊,哈哈哈^^

 

好囉,那就話不多說,讓西莉亞帶領著大家前往高雄旗山,咱們來探尋傳說中的那一間文青臭豆腐店!

 

高雄旗山區|大牌臭豆腐

地址:高雄市旗山區復新東街36巷1弄3-1號

電話:07-6628636 (歡迎來電預約)

營業時間:平日16:00-21:00   假日15:00-21:00  每週一固定公休

粉絲專頁:大牌臭豆腐(點我前往)

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大牌臭豆腐│影片版

 

大牌臭豆腐|如何前往

西莉亞滿嘴說著文青臭豆腐,這也是網路上流傳的啦,其實它的正名是『大牌臭豆腐』,『大牌臭豆腐』是由一對年青新婚夫妻共同經營。

而這一間有著濃濃文青風的臭豆腐店位於旗山老街附近,我們進入復興東街之後,看到圖中這小巷招牌壓克力扛棒右轉,即可遇見大牌臭豆腐。

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待我們右轉之後,不遠處『大牌臭豆腐』就這樣出現在我們左手邊,其實店家位置並不難找,且因為『大牌臭豆腐』整體外觀十分吸睛,

所以西莉亞一眼就看到喔^^

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大牌臭豆腐|建築外觀

▼待我們走近一瞧!好吧,西莉亞承認對於『大牌臭豆腐』外觀非常有愛,果然建築外觀充滿著一股淡淡文青風格。

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『大牌臭豆腐』雙面牆面均採落地窗設計,這讓內外不論是用餐或路過的朋友,都有一種透視感,增添整體空間的透明氛圍。

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終於來到『大牌臭豆腐』大門口,透明乾淨落地窗設計,推門進去讓人一瞬間以為來到一間精緻咖啡店,要不是招牌幾個大字提醒著西莉亞,

我都以為等等要進去喝咖啡吃甜點,而不是來這裡吃美味傳統小吃臭豆腐呢,真的是好跳tone啊,哈哈^^

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大牌臭豆腐|用餐環境

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西莉亞推開『大牌臭豆腐』大門,首先映入眼簾的是店家櫃台,大家可以在這裡點餐,選擇外帶或是內用。

櫃台裡面就是店家的料理廚房區,現點現做,全部透明化,讓用餐的朋友們十分安心。

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西莉亞其實非常喜歡『大牌臭豆腐』的LOGO,嗯嗯....帶著一股濃濃的日式風格,可以感受到店家非常重視品牌經營的想法。

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要是吃鍋吃到需要配冷飲,當然這裡也有提供冷飲給大家選購喔^^

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冷飲部份就放置於櫃台旁邊的冷凍櫃,除了泰式奶茶/60元之外,其餘飲品價格都很親民,價目表上面都有標示價格供大家選購。

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『大牌臭豆腐』店內用餐空間格局,因為主要兩面牆面採取落地窗設計,所以整體透視感十分強烈,西莉亞好喜歡這種設計感喔^^

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這樣讓用餐的朋友可以在一個非常明亮的空間享用餐點,可能是西莉亞非常喜歡曬太陽吧,所以我好喜歡『大牌臭豆腐』用餐空間設計。

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▼另外西莉亞也非常喜歡店內淡淡文青風,整體設計簡約淡雅,要不是廚房傳來陣陣麻辣香,真的忍不住再說一次,我以為來到咖啡店了啦XD

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▼下午四點多,微暖陽光就這樣盡情地灑進店內,瞬間光影交錯形成一篇美好樂章,真的好美啊....

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其實偷偷說『大牌臭豆腐』的洗手間都讓西莉亞小小驚豔一下,除了乾淨整潔之外,洗手台簡約設計讓人好欣賞呢^^

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是啊,就連放置於桌上的調味罐都特別有質樸有味道,一整個充滿小清新風格呢^^

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西莉亞被店家放置於筷子、湯匙旁邊的養生蛋給吸引住目光,經過西莉亞仔細看了一下,原來養生蛋的由來是如此啊.....

它是採用純天然飼料,不使用抗生素及人道放養,雞隻自由採食,沒想到在這裡也可以遇見這麼健康的食品,感覺很棒耶。

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▼這裡也設有醬料區,大家要是覺得口味部份需要再微調,可以使用店家所提供的醬料喔。

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疑.....馬丁啊,我們剛剛點的餐點可上桌了呢?

馬丁說道:因為『大牌臭豆腐』為了維護餐點品質,所以都是現點現做,要是怕在現場等太久,可以事先來電預約喔。

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▼喔....原來是這樣啊....

好的,那就再等一下下吧,不過認真說.....『大牌臭豆腐』用餐空間真的非常好拍,一整個文青風,拍著拍著....餐點也陸續上桌囉^^

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大牌臭豆腐|餐點特色

西莉亞先提供『大牌臭豆腐』價目表給大家參考。

除了幾樣單品之外,其餘餐點幾乎都是銅板價,價格部份可謂非常親民啊。

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(圖片取材自大牌臭豆腐粉絲專頁)

 

西莉亞這一趟前往『大牌臭豆腐』,總共點了乾拌王子麵古早味肉燥飯港式脆皮臭豆腐麻辣鴨血臭豆腐川味麻辣煲共五樣餐點。

好囉,首先讓西莉亞分享餐點特色部份吧^^

 

乾拌王子麵/30元

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乾拌王子麵料理方式就是王子麵加上特製醬料及肉燥,最後再灑上一把青蔥,嗯嗯,香噴噴肉燥撲鼻而來,讓人忍不住一口接一口享用呢。

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古早味肉燥飯/25元

古早味肉燥飯滷肉看起來十分油亮可口,味道嚐起來鹹香好滋味,對於男生來說要是單吃臭豆腐單品怕吃不飽,可以加點一碗肉燥飯喔。

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港式脆皮臭豆腐/50元

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西莉亞非常喜愛港式脆皮臭豆腐,臭豆腐一份五顆,店家將臭豆腐炸的超酥脆,一上桌就讓西莉亞口水猛吞嚥,哈哈^^

這裡的港式臭豆腐炸到臭豆腐澎起來後中間用夾子戳一個洞可以放醬汁,臭豆腐最後再灑上蔥花,更增添美味。

臭豆腐薄脆的外皮相當討喜,內層塞滿醬汁吃起來相當夠味,也可以搭配泡菜吃正好解膩。

說到泡菜值得一提,『大牌臭豆腐』的泡菜吃起來也相當清爽可口,且泡菜份量十足。

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終於,我們來到『大牌臭豆腐』鎮店之寶之一 (這樣有浮誇吶XDDD),那就是麻辣臭豆腐系列,這也是西莉亞非常喜愛的小吃之一。

有時偶爾突然想到!西莉亞總喊著馬丁幫我從市場帶上一碗麻辣鴨血臭豆腐,一碗吃下肚,那一種滿足感啊~~~幸福的人生不過如此而已....

 

麻辣鴨血臭豆腐/70元

首先西莉亞來分享麻辣鴨血臭豆腐,麻辣鴨血臭豆腐也是這裡的主餐之一。

菜色內容有麻辣鴨血,臭豆腐,金針菇,黃金魚蛋,木耳,豆皮,肉絲,豆芽菜,如果怕吃不飽,可以加點白飯、肉燥飯或乾拌麵喔。

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川味麻辣煲/110元

川味麻辣煲這一道餐點也是麻辣系列煲之一,怕辣的朋友也可以選擇原味煲,肉品部份有牛肉、豬肉、大腸及牛肚。

川味麻辣煲菜色包含了,鴨血,臭豆腐,凍豆腐,高麗菜,燕餃,黃金魚丸,木耳,金針菇,香菇,玉米筍,再加上附加的一碗白飯或冬粉。

如果想當正餐的朋友,可以直接點一道麻辣系列煲,絕對可以滿足大家的肚子喔^^

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▼這裡的麻辣系列湯底,都是店家自行熬煮的麻辣底料,它們採用四川郫縣豆瓣醬、青花椒、再加上20多種香料,所熬製而成。

 貼心的店家考量不敢吃辣的朋友,所以辣椒採用的是香而不辣的燈籠椒跟二荊條椒,這裡提供小辣、中辣及大辣可以選擇辣度。

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港式脆皮臭豆腐/50元

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麻辣鴨血臭豆腐/70元

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川味麻辣煲/110元

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如同『大牌臭豆腐』當初開店的初衷,它想帶給大家的是美味的食物、公道的價格、舒適的環境,經過西莉亞特地探訪『大牌臭豆腐』,

並坐下來細細品嚐這般美味滋味,再欣賞著店家服務人員與客人的互動,我想....他們真心有做到想要帶給大家的三項承諾了^^

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嗨,大家要是有機會來到高雄旗山遊玩....

除了逛旗山老街之外,西莉亞強烈推薦『大牌臭豆腐』,這裡的美味餐點,淡淡文青風,絕對可以帶給大家不同視覺及味蕾的享受喔。

好囉,不聊了,西莉亞接著就要來開動啦,哈^^

 

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高雄旗山區|大牌臭豆腐

地址:高雄市旗山區復新東街36巷1弄3-1號

電話:07-6628636 (歡迎來電預約)

營業時間:平日16:00-21:00   假日15:00-21:00  每週一固定公休

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