嗨，您是否也厭倦了快節奏的都市生活？對於每天在都市中汲汲營營、忘了停下腳步喘口氣的您，西莉亞誠摯邀請一起加入這場番花道田野騎旅饗宴。讓我們藉由單車旅行，共同學習如何放慢腳步，細細品味農村的純粹與美好，找回生活中的療癒感受。
這不僅是一趟單車旅行，更是結合了富雨洋傘-真興安心小舖的有機轉型園區、愷式好米的土地滋味，以及妞妞果園的田園樂趣。用五感體驗彰化秀水鄉以及福興鄉的在地生命力！
西莉亞很開心有機會參與這一場番花路田野騎旅，深度走讀番花道，親身體驗富雨洋傘-真興安心小舖有機轉型園區、愷式好米三角飯糰DIY體驗、妞妞果園洗愛玉DIY，這一趟結合農創、文創與美食的彰化輕旅行值得推薦！
｜114年番花路田野騎旅。重點導覽｜
｜彰化秀水鄉。富雨洋傘｜
地址: 彰化縣秀水鄉金興村番花路183號
電話: 04-7690003
這一天的走讀番花路活動，我們先前往富雨洋傘報到，富雨洋傘是一間位於彰化縣秀水鄉在地的雨傘製造商，老闆是從製造傘骨起家的，富雨洋傘初期以設計與製造傘的骨架為公司主要產品，富雨洋傘所製造出來的傘骨品質非常優良，並外銷到全世界。
▼與此同時富雨洋傘更致力於開辦一系列專業製傘人才培訓課程，以及DIY體驗課程，期盼讓大家都能享用到平價的優良雨傘，當然也可以讓製傘傳統產業，能夠再次於國內外發光發熱。
▼富雨洋傘一樓門市也有許多種類洋傘提供販售，不習慣網路購物的朋友們，大家也可以親自前往富雨洋傘門市參觀選購各式各樣不同功能的傘喔！
▼這一天我們以富雨洋傘門市為出發點，準備進行一場深度走讀番花道的活動，愷式好米與妞妞果園DIY活動好期待，距離出發時間越來越近，也讓西莉亞對這場單車騎行活動超興奮，好囉，等一下就讓我們一起出發吧！
▼好囉，全員到齊，我們在富雨洋傘的周董事長帶領下，整好隊伍，等一下就讓我們一起出發吧！
▼當中我們停靠在大興國小校門口稍作歇息，這一趟走讀番花道，同伴們都互相照料，大家玩得好開心呢.（笑）
｜彰化福興鄉。愷式好米（卡實好米）｜
地址: 彰化縣福興鄉大崙村大崙街8-10號
電話: +886 4 778 3408
營業時間: 週一至週六08:00-18:30（週六營業到12:00）
官網: 愷式好米
臉書粉專: 愷式好米（卡實好米）
▼愷式好米（台語唸起來就是卡實好米）品牌創辦人陳建凱深信，好的稻米來自於健康的土地。除了注重品種改良和精準灌溉，愷式好米更積極推動食農教育與DIY體驗活動。
遊客透過親身參與農事或米食手作（如愷式好米DIY體驗），不僅能瞭解稻米的生長過程，更能感受到從「產地到餐桌」的安心與用心。愷式好米讓消費者每一次的咀嚼，都能品嚐到台灣土地最純粹、最溫暖的滋味。
▼社團法人彰化縣產業觀光發展促進協會理事長簡單代表活動發言。
▼「愷式好米」品牌創辦人陳建凱返鄉務農的原因，源自於一份對家人的不捨。當時他眼見年事已高的爺爺仍舊辛苦務農，毅然決然地辭去原有工作，回到家鄉接手家中的農事。
▼返鄉初期，陳建凱以種植蔬菜為主、稻米為輔。但因蔬菜較適合冬天生長，導致農忙空白期長，他便將重心策略性地轉為能一年二獲的稻米，並延續爺爺的傳統日曬米。
▼為了精進種植技術，他先是虛心向爺爺和附近的老農前輩請教務農經驗；隨後更積極加入青農組織，參與相關課程，並透過農業改良場的協助，系統性地精進生產技術。在這些努力的累積下，最終成功創立了「愷式好米」品牌。
接著就是獨家的愷式好米（越光米）DIY體驗（三角飯糰），親手製作傳統米食，從攪拌揉捏到品嚐，感受米飯的溫潤香氣與創辦人對土地的熱愛，真是一次最棒的DIY體驗，不論是親子或是親朋好友都相當推薦喔！
▼愷式好米（越光米）DIY體驗（三角飯糰），首先先將剛煮好的越光米攪拌均勻，瞧瞧現場的婆婆媽媽們，每一雙專注眼神，簡直是恨不得自己下手攪拌，可讓站在旁邊拍照的西莉亞，覺得認真的她們超可愛。
▼三角飯糰要更好吃，關鍵的秘訣是在攪拌越光米時，必須加入愷式好米獨家特調的味醂醋，這是製作三角飯糰不可或缺的靈魂風味，能瞬間提升米飯層次，帶來最道地的日式風味。
▼除了加入愷式好米獨家特調的味醂醋之外，另外還倒進一整包的麥時尚蕎麥香鬆喔！
▼這是一個非常棒的組合！「愷式好米」的越光米以其Q彈軟糯著稱，而「麥時尚蕎麥香鬆」則提供清脆乾爽的對比，最後再裹上海苔，簡直就是完美！
▼愷式好米的越光米搭配麥時尚蕎麥香鬆做出來的三角飯糰，簡直是口感的完美協奏曲。越光米特有的軟糯Q彈，與蕎麥香鬆粒粒分明，海苔喀滋作響的清脆酥脆感形成鮮明對比。
▼三角飯糰一口咬下先是感受到米粒的溫潤與濕潤，緊接著香鬆的乾爽香脆便跳躍出來，接著就是海苔的香氣。三角飯團帶來多層次的咀嚼樂趣，讓人一口接一口，簡直是欲罷不能啊。
▼真心感謝當天好幾位熱心的大姐們，只見她們手法熟練，輕鬆愉快地接過一團團米飯，順手一捏，一顆顆形狀完美的三角飯糰就此誕生。正是因為有她們的協助，我們一群人才得以迅速享用到這般美妙的在地滋味。
▼真心感謝大姐們，有您們真好.（笑）
▼西莉亞看著大家開心地品嚐著充滿香氣的三角飯糰，害我現在在螢光幕前撰文，腦中又想起那一口咬下專屬於愷式好米的美妙滋味。
▼榮獲多項大獎的「愷式好米」，不僅在實體門市提供服務，更佈建了完善的電商通路，讓您能輕鬆選購。請立即透過多元管道支持這份在地返鄉青農的堅持與熱情！
▼當天我們在二樓進行三角飯糰DIY體驗，結束之後一群人來到一樓實體門市，門市販售多種「愷式好米」的熱銷產品，不論是台灣越光米、爵餉米、養生五穀米、香糯米、紫米、台梗九號.等，都可以買得到喔！
▼果然台灣最美的風景，就是看著大家熱烈搶購在地好物的畫面（笑），「愷式好米」的魅力果真無法擋，在品嚐完如此美味的三角飯糰之後，我們便立刻衝下樓，興奮地將這麼優質的好米帶回家！
｜彰化福興鄉。妞妞果園｜
地址: 彰化縣福興鄉復興路32-1號
營業時間: 08:00－17:00（請電洽 0919-810374 ）
臉書粉專: 妞妞果園粉絲團
▼第二站我們來到福興鄉相當有名氣的妞妞果園，園主陳啟宗也是青年返鄉具有代表性的青農，妞妞果園則是多年來努力的豐碩果實。
▼位於彰化縣福興鄉的妞妞果園，這是返鄉青年陳啟宗回來務農的一片天地，除了種植品質優良的百香果與火龍果之外，他也努力推廣在地特色農產品，並推出遊程讓更多朋友來認識這裡的美好。
妞妞果園已經通過產銷履歷驗證，生產品質經過政府機關檢驗層層把關，妞妞果園這麼做，也是為了讓大家吃得安心與健康，主人家的用心我們能夠深刻感受到。
▼當天除了DIY活動之外，我們也從陳老闆口中得知許多，關於火龍果的成長知識。火龍果的花朵非常特別，被稱為「霸王花」，通常在夜間開放，花期極短。為了確保果實品質和大小，在花蕾長到 2-3 公分時，農民會進行疏蕾和疏花，只保留狀態最佳的花蕾。
▼雖然自然界有蝙蝠或夜蛾協助授粉，但為了確保座果率和提高產量，栽種者通常會進行人工授粉。西莉亞非常喜歡這類型的食農教育課程。身為火龍果的愛好者，能藉由親身體驗的機會，深入了解火龍果從無到有的生長奧秘，真正實現了「寓教於樂」的價值，讓美味與知識同步提升，收穫滿滿！
在台灣，提到消暑甜品，絕對不能錯過晶瑩剔透、Q彈滑嫩的愛玉！但您知道這些愛玉凍是如何誕生的嗎？它不是果凍，也不是洋菜，而是藉由一雙巧手和天然的種籽「洗」出來的。今天我們就準備在妞妞果園，進行一場洗愛玉體驗活動，對！自己的愛玉自己洗的概念.（笑）
▼所謂洗愛玉，其中的愛玉是台灣特有的愛玉子（一種桑科榕屬的植物果實）的種籽。愛玉子外觀類似巨大的無花果，但只有將果實曬乾、刮下種籽後，才能進行製作。
▼首先將愛玉籽 裝入專用的棉布袋或紗布袋中，紮緊袋口。接著陳老闆有特別交代，必須使用未煮沸的自來水或礦泉水。
那是因為愛玉籽中能產生凝結作用的果膠酶，會被煮沸過的水破壞（破壞酶的活性），導致無法凝固。另外愛玉籽與水的比例約為 1:50（例如: 10克的愛玉籽需搭配 500cc 的水）。
▼將裝有愛玉籽的布袋浸入裝水的容器中，確保布袋完全濕潤。用手隔著布袋，在水中開始輕柔且穩定地揉搓。揉搓時會看到水開始變得乳白、略微混濁，這是愛玉籽中的果膠（Pectin）和果膠酶正在被擠壓釋放出來。
▼洗愛玉不僅是製作一道甜品，更是一場貼近自然的體驗。當親手將乳白色的液體，透過等待與魔法，變成晶瑩剔透的愛玉凍時，那份成就感與美味，絕對是機器生產的果凍無法比擬的。
▼當水不再混濁、摸起來不再黏滑時，就可以將布袋取出，並輕輕擰乾。將揉洗後的愛玉放在室溫下靜置，約 20 分鐘到 1 小時後，液體就會神奇地凝結成果凍狀的愛玉凍，再等一下下就可以享用了喔.（超開心）
▼在等待愛玉結凍的空檔，妞妞果園的陳老闆特別播放了媒體採訪影片。我們藉由影片深刻地了解到，陳老闆當初如何毅然放棄一份穩定的工作，決心返鄉投入火龍果種植，進而拓展到現在的百香果等作物。這份「從零開始」的心路歷程與轉型艱辛，絕非未曾親身嘗試過的人能夠輕易想像。
▼影片最後揭示了妞妞果園面對逆境的堅韌。儘管遭受一連串天災的無情打擊，陳老闆依然能夠艱辛地向前邁進努力不懈，最終獲得豐碩的果實。而他提到，這一切最大的收穫，莫過於家庭的連結更加緊密。西莉亞聽完後，對這份因磨難而更顯珍貴的家庭力量，發自內心由衷的感動。
▼剛剛洗愛玉的愛玉終於結凍啦，陳老闆請我們先享用沒加任何調味料的愛玉，愛玉質地非常細膩，沒有顆粒感，入口即化，非常柔順。
▼接著陳老闆幫大家的愛玉加入蜂蜜，這又是另一種不同層次的口感。愛玉加了蜂蜜之後，愛玉的清爽Q彈與蜂蜜的自然甜潤結合起來，讓大家在享受甜蜜滋味的同時，也能感受到零負擔的輕盈。
▼真的是自己揉的愛玉最好吃，西莉亞聽著現場此起彼落說著愛玉好好吃，真的是從大家的表情就能感受得到。
▼當天因為時間關係，無緣進入妞妞果園進行採果體驗。不過非常感謝園主提供園內種植的火龍果，西莉亞有特地帶一顆回家品嚐，每一顆外型都相當飽滿，剖開來果肉更是鮮甜多汁，簡直讓人回味無窮。
▼圖片提供妞妞果園
▼圖片提供妞妞果園
▼圖片提供妞妞果園
▼好囉，這一趟走讀番花道單車騎乘活動，就在結束愷式好米的土地滋味，以及妞妞果園的田園樂趣之後，接著我們準備騎回程，回到富雨洋傘門市，也就是出發的起點，再步行前往富雨洋傘有機轉型園區，讓富雨洋傘周董事長帶領著我們，一一地分享有機農場，從有到無的心路過程，肯定值得推薦給您們。
接著我們跟隨富雨洋傘周董事長的腳步，來到位於門市附近的真興安心小舖-有機轉型園區。談及當初創立園區的初衷，是因為周董事長眼見周圍農地充斥著農藥，而這些種植出來的農作物又被民眾吃下肚。
這種環境與健康的雙重危害，讓她體認到土地與人類彼此都處於不健康的循環之中。這份憂慮促使周董事長決心成立有機轉型園區，實踐永續理念。富雨洋傘的有機轉型園區，佔地寬廣，一改傳統農場的刻板印象。在這裡企業理念與自然農法交織共生，堅持不使用農藥與化學肥料，依循時令種植多樣化的有機蔬菜。
▼由於富雨洋傘有機轉型園區腹地廣大，規劃完善，企業主動開放這片空間，將農場打造成社區的「綠色客廳」。即使夜晚來臨也無須擔心照明部分，因為園區都採用太陽能設備，一到夜晚路燈就會自動亮起喔！瞧瞧這鮮紫色茄子視覺就很可口。
▼清晨與傍晚，許多在地老人家會相約來到這裡，他們有的沿著農場規劃的路徑散步運動；有的在涼亭下話家常、交流種植心得；更有些長者會主動協助進行簡單的農事活動，如除草、澆水，在勞動中獲得成就感與活力。圖中是角豆，西莉亞沒有吃過，據說熱炒或汆燙後涼拌都相當美味。
▼西莉亞特別喜愛櫛瓜，這次能親眼看見它原來是長在這樣的位置，真是個非常新鮮有趣的體驗。
▼有機轉型園區生長的有機蔬菜，看起來就是特別不一樣，我相信周董事長看著這些蔬菜，內心也是充滿著無限感動吧！
▼西莉亞也要與大家說一聲不好意思，因為當天抵達有機轉型園區，時間已經來到下午約5點半，天色漸漸暗起來，較無法將有機轉型園區的精彩畫面呈現給您們，但西莉亞確定的是，現場聽著周董事長精彩的分享，絕對可以獲得很多關於有機種植的知識。就連幫年長者照料蔬菜的輪椅都備好了，只要坐在輪椅上就可以輕鬆幫蔬菜澆澆水除除草囉。
▼富雨洋傘有機轉型園區，已經超越了單純的有機農場概念，成為一個結合了友善土地、健康飲食與在地關懷的綜合體。富雨洋傘計畫持續擴大園區的教育功能，舉辦農事體驗活動，讓更多人了解有機農法的價值，並持續深化與社區的連結，讓這片充滿生機的土地，繼續為所有人種植健康、快樂與希望。
真興安心小舖有機轉型園區栽種的蔬菜，會直接供應給員工餐廳。這些食材不論在美味度或營養價值上都絕對值得稱讚。非常感謝富雨洋傘當天的熱情款待！
隨著夜幕低垂，謝謝富雨洋傘-真興安心小舖分享了一頓豐盛在地的有機晚餐，為今日的走讀番花道畫下溫暖的句點。我們不僅用雙腳踏過田間小徑，親身感受愷式好米與妞妞果園的土地溫度，更透過購買青農返鄉的優質農特產品，為這片土地投下了支持的一票。
這不只是一段旅程而已，更是一次有意義的支持行動，讓我們將今日的感動化為力量，持續關注並守護這片美好、永續的台灣農鄉！
⮕指導單位: 農業部農村發展及水土保持署南投分署
⮕主辦單位: 社團法人彰化縣產業觀光發展促進協會
西莉亞｜玩遍台灣 (16)