台中潭子區｜田媽媽欣燦客家小館欣燦客家風味餐廳客家美食認證餐廳台中客家餐廳推薦台中美食餐廳推薦－西莉亞玩樂人生

西莉亞先跟大家聊一下誰是田媽媽？大家一定也跟西莉亞一樣疑惑吧？為何有些店家總掛著田媽媽的招牌。基本上這也是之前沒接觸時很疑惑，後來才明瞭，原來田媽媽不一定姓田，而是泛指一群在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的媽媽爸爸們。

簡單講就是農委會在民國92年起開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。田媽媽品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸，而今天西莉亞所要分享的就是位於潭子的田媽媽欣燦客家小館。

田媽媽欣燦客家小館是一間專精於料理客家菜餚的餐廳，而我們全家對於客家料理頗為喜愛，剛好趁小叔全家回台中觀看職棒之際....馬丁決定帶大家品嚐一下客家菜餚，也算是撫慰兄弟鐵粉的小叔及姪子，因為輸球而帶來的淡淡哀傷，畢竟美食最能撫慰人心嘛....(威！

｜台中潭子區。田媽媽欣燦客家小館｜

地　　址：427台中市潭子區興華一路219號

電　　話：04-25345178

營業時間：週二~週日，11：00~14：00 ， 17：00~21：00 週一公休

粉絲專頁：欣燦客家風味餐廳

全台田媽媽名單：https://reurl.cc/Gr48Xv

全台休閒農場：https://reurl.cc/x0L51z

▼田媽媽欣燦客家小館就位於台中潭子區，也算是該地區相當有名氣的客家風味餐廳，西莉亞慕名已久，終於有機會前來品嚐。

▼田媽媽欣燦客家小館最有名氣的除了是道地客家菜餚之外，還有那國宴珍珠包點心，我們非常有口福，當天也有品嚐到這美味呢^^

▼田媽媽欣燦客家小館負責人羅美蘭小姐出生於苗栗大湖，她將大湖著名食材，不斷研發新菜色，才有今天欣燦客家小館獨有特色。

▼田媽媽欣燦客家小館

▼田媽媽欣燦客家小館也有古早味客家水粄可以品嚐，只可惜西莉亞這一趟倒沒吃到，待下次再品嚐囉^^

▼喔，對了！西莉亞順便與大家分享一下，當天欣燦說明著11/13-12/11公休，因為欣燦要前往新社花海擺攤。這些天大家要是有機會前往新社花海賞花，也可以順道前往欣燦客家小館攤位享用美食喔。

(圖片取材自欣燦客家小館粉絲專頁)

▼田媽媽欣燦客家小館內部陳設裝潢，就如同一般餐廳簡潔格局，搭配天花板上有著濃濃客家味紙傘，讓用餐客人一入內就有著舒心感受。

▼田媽媽欣燦客家小館牆面上擺著歷任總統對於餐廳負責人實質的肯定，當然也包括欣燦著名菜色介紹。

▼田媽媽欣燦客家小館後方有一面展示櫃，除了該店家販售自製醬料之外....西莉亞湊過去仔細看了看，沒想到欣燦還得到許多客家美食殊榮呢。

▼第一屆臺北米食大賞米食料理競賽縣市PK賽第三名。

▼2016農業精品暨農村輔導聯合展食材旅行區最佳人氣獎。

▼109年客家美食榮譽標章餐廳。

▼當然我們也可以在欣燦客家小館探尋到相當道地客家菜餚，譬如圖中的客家雲片(曬乾的蘿蔔切片)/高麗菜乾。

▼欣燦紅麴豆腐乳

▼欣燦辣椒醬這一味西莉亞非常有愛，店家端上一碟辣椒醬請我們品嚐，嗯嗯，辣度非常可以挑動味蕾啊....

田媽媽欣燦客家小館單點菜單

田媽媽欣燦客家小館合菜菜單

▼最後經過店家推薦菜色部分，我們決定直接點欣燦的2000元(6-8人)合菜，我們總共7人用餐，這樣吃下來，非常飽足，還將剩菜打包呢。

▼當天非常感謝田媽媽欣燦客家小館服務人員熱情招呼，不論是菜色介紹或是服務態度，都讓我們一家人有賓至如歸的感受。雖然出發之前，西莉亞有特地參考Google評價，有些客人反應服務人員態度不佳，出發前西莉亞還有些小擔心....但經過用餐之後，不論是餐廳菜色及服務人員態度，整個用餐過程都讓我們非常滿意喔^^