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嘖嘖嘖....瞧瞧這阿波尾雞肉汁飽滿,真讓西姐一整個垂涎欲滴啊~

 

好的,旅人西的腳步繼續留在德島,而今天要與大家分享的是德島非常有名的南阿波海鮮料理。

說到德島南阿波地區,攤開德島地圖來看就知道,南阿波一整個海岸線一望無際,所以這裡發展出海鮮料理本來就是理所當然。

 

在日本各地總是會有許多在地種植或是養殖的動植物,因為都非常具有在地特色,所以總是吸引許多饕客一嚐美味。

而今天所要分享的"阿波尾雞",當然也有它自己的一段故事~

 

阿波尾雞肉色比一般肉食雞顏色微紅,低脂肪而且口感適中,決定雞肉好吃的谷氨酸含量達到了3.17,這一數據高出其他雞種。

所以阿波尾雞後來就成為日本銷售量最高的“名雞”。

它其實是在進口雞肉的競爭壓力下誕生的,為了保住阿波尾雞成為只屬於德島縣的名牌產品。

畜產研究所還決定要保護種雞決不外流,並採取了一系列非常嚴格的“保密”措施按規定阿波尾雞只能在日本德島縣進行飼養,

繁殖技術和方法都不外傳。(資料來自網路)

 

好的!那就讓西姐分享只有到德島才吃得到的阿波尾雞料理,將來要是有機會前往德島旅遊,別忘了留一餐給這美味破表的阿波尾雞料裡。 

 

【日和佐屋(ひわさ屋)阿波尾雞。南阿波海鮮料理】

 ※地址:德島縣海部郡美波町奧河內寺前122(JR日和佐駅徒歩8分鐘約461米)

※電話:0884-77-3528 (+81-884-77-3528) 可以預約

※營業時間:11:30~13:30    17:30~21:00   提供午餐, 星期天照常營業

※定期休假日:毎週水曜日(星期三)、第2土曜日(星期六)

※食べログ:     https://tabelog.com/tw/tokushima/A3601/A360103/36000905/

食べログ 網站 標示日和佐屋(ひわさ屋)分數3.51分,根據旅伴說明這家餐廳的分數,代表非常好吃,大家一定要來吃喔~ 

 

來到日和佐,大家第一印象就是位於日和佐的大濱海岸是海龜的故鄉,除了海龜遊船、海龜博物館之外~

記得一定要安排來 日和佐屋(ひわさ屋)享受一餐道地的南阿波料理喔。

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日和佐屋(ひわさ屋)外觀就跟附近的一般民宅沒有兩樣,要是開車前來~咻一下~有可能會沒注意到這間居然就是有名的餐廳。

對了,開車的朋友別擔心,餐廳旁邊備有免費停車場,至於搭車的朋友,從JR日和佐駅徒歩8分鐘約461米喔。 

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到德島必嘗令日本人引以為傲的名雞『阿波尾雞』,我們在日和佐屋(ひわさ屋)也吃的到,餐廳門簾上正清楚說明著....

阿波尾雞因奔跑時像跳阿波舞而得名,牠是日本本土雞與洋雞混血培育近10年才誕生的優良品種,低脂肉香。

德島境內有40多間餐廳能吃到以阿波尾雞製成的料理。 

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進到店內~

哈哈哈,不好意思>///<

因為店內還有其它客人,就沒有多拍店內裝璜,不過大家可以參考 食べログ:     https://tabelog.com/tw/tokushima/A3601/A360103/36000905/

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西姐一行人坐定後,待會兒就可以來點餐囉~ (超級期待啦~)

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服務人員先送上日文菜單....痾....好吧,西姐承認菜單上除了中文字之外,其它都看不懂(眼神死~) 

呵呵呵~大家不用緊張日文看不懂啦,因為沒過多久~

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登勒!!

服務人員又送過來一份英文菜單,雖然西姐還是看不太懂XD 

但是,西姐想說都來到這裡,當然要點最有名氣的阿波尾雞套餐啊,記得西姐第一次聽過"阿波尾雞"是在愛玩客節目,

看著主持人說著這雞肉有多好吃都多好吃,西姐在螢幕這頭口水已經流滿地囉,重點是~主持人說阿波尾雞不便宜啊,

所以西姐還未到日和佐屋(ひわさ屋)之前,都以為這一餐應該會很貴很貴,好害怕吃到出不了餐廳門口@@

結果菜單這麼一看!!我的老天鵝啊~這麼有名的阿波尾雞套餐只要880円,超級便宜的啦~

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好囉~

約過了10來分鐘,服務人員就一一地將大家的餐點送上桌~ 

這是其中一道套餐,原則上大家除了主菜不同之外,其它菜色都相同。

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哈哈哈,這一道要是我家小妞一定很愛~

因為她是標準的香菇人,對於各種品種的香菇都超級有愛。 

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旅伴的南阿波/973円

雖然西姐沒有吃啦,但湊近一聞,可以聞到飯上面鋪的那層海菜的香味~

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整碗南阿波丼除了海菜就是滿滿的阿波尾雞肉了,旅伴跟我說~這一碗也好好吃喔。

不過認真說~這滿滿一碗食量小的女生吃起來會有一點辛苦。

不過由此可知店家用料真的非常實在啊~

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接著~

這也是旅伴的套餐,大家一定有發現,除了阿波尾雞之外,又多了一盤生魚片呢~ 

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敢吃生魚片的朋友有福囉~

西姐拿了一片來嚐嚐,嗯嗯,魚肉肉質鮮嫩, 咬起來入口即化,不愧是南阿波料理的精華啊~

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西姐點的阿波尾雞套餐/880円,內容有名雞阿波尾雞、3盤小菜、1碗白飯、1碗料好多的味噌湯,還加上兩片小黃瓜~

大家可別小看那兩片小黃瓜,店家其實很貼心,因為小黃瓜可是讓客人吃多了炸物來解膩的呢。

說真的,這樣的價格是不是非常便宜(笑~) 

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阿波尾雞套餐附的3樣小菜,雖然是配角,但嚐起來的滋味,可以確定店家料理不馬虎啊~ 

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套餐主角"阿波尾雞"雞肉Q彈,料理雖採用油炸方式,但肉汁都被鎖在裡面,一咬下去~哇~雞肉湯汁香還會在嘴巴裡迴盪著呢。

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阿波尾雞Q彈的腿肉可是讓西姐一口接一口,一直停不下嘴呢~

真的是非常滿足的一餐,謝謝招待唷~

最後,還是提醒大家,要吃正宗阿波尾雞料理一定要走一趟德島,記得留一餐給阿波尾雞,包準你會吃的很滿意唷~

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2017 夏✱日本四國✱德島縣 連載中.... 

 

※日本四國德島四天三夜行程規劃※ 

※德島Day1行程:  

桃園機場→關西空港→搭乘巴士前往德島(約2.5hr)→德島車站市區腳踏車移動 →瓢簞島周遊船 →Aeon購物中心  

巴士移動(Aeon購物中心→德島車站前) →晚餐(德島東大拉麵)→ 眉山纜車(夜景)→ 阿波おどり会館(1樓德島特產店)  

 阿波おどり会館(2樓夜間公演)→ 住:JR德島克萊蒙特飯店(JR Hotel Clement Tokushima)  

 

※德島Day2行程: 

飯店出發(往南阿波移動(美波町))→太龍寺(搭乘纜車)→藥王寺→午餐(日和佐屋,南阿波料理)→海龜遊船  

→海龜博物館→道の駅(特產店)、腳踏車出租視察→阿佐海岸鐵道(海部→宍喰)→城滿寺(坐禪體驗)→晚餐(居酒屋)  

住:德島市Guest House (uchincu)  

 

※德島Day3行程:  

民宿出發→德島巴士站視察 →美馬市-脇町南町→三好市-大步危遊船道の駅(大步危特產店) →妖怪屋敷→古式蕎麥麵體驗 

→午餐(蕎麥麵料理)→落合集落展望台→祖谷蔓橋→住:祖谷溫泉+晚餐(祖谷料理)  

 

※德島Day4行程:  

八合霧雲海→早餐→旅館出發→麵包超人觀光小火車(大步危→阿波池田)→本藍染矢野工場(藍染體驗)→極樂寺→靈山寺 

→松茂(搭乘巴士)→關西空港→桃園機場 

 

※德島縣官方中文版連結: 

https://discovertokushima.net/tw/ 

※德島縣觀光情報(阿波ナビ): 

http://www.awanavi.jp/ 

德島觀光資訊FB粉絲團: 

https://www.facebook.com/tourism.tokushima.awanavi/?fref=ts 

德島旅人案內所: 

https://www.facebook.com/tokushima.tw/?fref=ts  

 

◎德島祖谷。相關資訊   

※德島縣觀光網 ※ 

www.tokushima-kankou.or.jp  

※JR四國鐵道株式會社※ 

http://www.jr-shikoku.co.jp/global/tc/ 

※四國交通株式會社※ 

http://yonkoh.co.jp/ 

※大步危。祖谷線 公車時刻表※ 

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/009.pdf  

※出合。祖谷線  公車時刻表※ 

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/010.pdf  

※祖谷線主要景點  公車時刻表※ 

http://yonkoh.co.jp/pdf/timetable/014.pdf 

 

│四國德島。四天三夜行程規劃大公開│   

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│四國德島。祖谷秘境│  

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│四國德島。祖谷のかずら橋(祖谷の蔓橋)│   

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│四國德島。大步危峽觀光遊覽船│  

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│四國德島。本場徳島の味 ラーメン東大 (東大拉麵) │   

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