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這一趟的苗栗南庄輕旅行,上午前往嘎嘎歐岸文化部落園區深度體驗賽夏文化、賽夏工藝藤編、部落巡禮、傳統賽夏臀鈴舞蹈...等等,接著我們來到了那伊魯灣風味餐廳,準備在這裡享用一頓豐盛午餐。

說到那伊魯灣風味餐廳,算是南庄地區相當有名氣的餐廳,Google網路評價也很好。它是一間隱密於深山之中的原住民風味料理餐廳,主打石板烤肉DIY風味餐,當然也有放山雞料理、鱘龍魚料理及山產....等,提供給來到這裡的饕客品嚐。

 

|苗栗南庄鄉。那伊魯灣原住民風味餐廳|

地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村17鄰19-3號

電話:0910-988510 (平日請預約)

營業時間:週一-週日 11:00~17:00

那伊魯灣風味餐廳|粉絲專頁

 

那伊魯灣風味餐廳因為位置較偏遠,通常都是服務老顧客或回頭客,我們從門口進入前往二樓用餐空間,一樓後方可以看到活水養殖的鱒魚池。餐廳在二樓,半開放用餐空間,用餐時刻還可以感受翠綠山林包圍的舒心氛圍。

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳

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原本不明瞭這座樓梯通往何處?後來我跟旅伴研究發現,其實也可以利用這一座戶外樓梯,直接前往二樓的用餐空間。

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那伊魯灣原住民風味餐廳二樓用餐空間,每一桌都設置有石板,如果客人點了石板烤肉DIY,只要事先預熱15分鐘左右,就可以盡情享受石板烤肉樂趣。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間,整體設計使用原木建造而成,再搭配許多賽夏族傳統意象,讓我們更有身處部落用餐的美妙氣氛。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間採用半開放,室內外空間巧妙地結合在一起,享用美食同時也可以盡情享受大自然舒心氛圍。

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間

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滿山蔥翠綠蔭將那伊魯灣風味餐廳包圍著,正好讓坐在二樓窗邊的西莉亞享受著用餐前休閒時刻,是啊,靜靜地享受芬多精的洗禮,人生好像不過如此就是幸福。

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間

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苗栗南庄鄉_那伊魯灣原住民風味餐廳-二樓用餐空間

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY (原味山豬肉+風味山豬肉+新鮮時蔬)

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石板烤肉DIY一定要先提前預訂,除了讓店家提早準備食材之外,還有石板需要先預熱15分鐘,然後至少要點兩道以上的配菜,我們分別點了原味山豬肉與風味山豬肉。Q嫩又富有彈性的山豬肉,加上賽夏香料瑪奧(馬告)醃漬,經過石板炒得微焦,再搭配甘甜時蔬,雖然食材簡單,卻能從這道料理品嚐到專屬於賽夏族傳統風味。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY (原味山豬肉+風味山豬肉+新鮮時蔬)

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西莉亞特別喜愛店家對於每一道料理的擺盤超用心,不僅是菜色吸引目光,就連擺盤都讓人十分驚艷!

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我們也有直接外帶專業主廚呢(笑~),當天感謝楊老師為我們表演一場精采的石板烤肉秀,我們站在一旁看楊老師架式十足炒著山豬肉,香氣撲鼻令人期待這一頓烤肉大餐。

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根據型男主廚楊老師說明,必須先在石板上淋油,接著再鋪山豬肉才不會粘黏於石板,等待山豬肉半熟之後,還要再淋上鹽水,最後烤好山豬肉灑上黑胡椒,可以增添一種特殊迷人香氣。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY

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西莉亞看着石板上的山豬肉快炒之間,噼哩啪啦滋滋作響,接著撲鼻而來的烤肉香氣,視覺聽覺嗅覺三重享受,簡直讓人超級期待待會兒的石板烤肉大餐。(笑~)

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY

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那伊魯灣原住民風味餐廳-石板烤肉DIY

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那伊魯灣原住民風味餐廳-涼拌檳榔花

那伊魯灣原住民風味餐廳獨家料理涼拌檳榔花,檳榔花冰涼清脆開胃,讓西莉亞一口接一口就停不下來。  

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那伊魯灣原住民風味餐廳-白斬放山土雞

白斬放山土雞也是店家招牌,放山土雞的皮色偏米黃,吃在嘴裡甚至還有點膠質感,雞汁油而不膩的香氣,搭配放山雞Q嫩的肉質,就算不沾醬汁也相當好吃。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-白米飯

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那伊魯灣原住民風味餐廳-金針香菇鮮湯

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那伊魯灣原住民風味餐廳-刺蔥炸香菇

原住民特產的椴木香菇,裹上切碎的刺蔥麵衣下去油炸,酥香的外表與軟滑的香菇,吃進嘴裡迂迴於酥嫩間,直挑動著我的味蕾。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-馬告風味豆腐

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那伊魯灣原住民風味餐廳-炒山蕨

山蕨擺放著一顆蛋黃,現拌蛋黃口感相當順滑。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-馬傲蒸鱒魚

鱒魚的魚肉鮮甜入口滑潤,餐廳很貼心地將鱒魚肉先行處理好,再搭配上馬告更增添不同風味。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-麻糬(炸頂腦問)

那伊魯灣原住民風味餐廳必點的甜點,糯軟的麻糬裹上酥鬆的麵衣,沾著蜂蜜享用,甜而不膩十分爽口,西莉亞第一次品嚐十分驚艷。

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那伊魯灣原住民風味餐廳-賽夏糯米糕(炸頂腦問)

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這次我們在那伊魯灣風味餐廳用餐經驗,菜色部分料理不會太過油膩,肉質部分新鮮,整體菜色非常值得推薦。

至於用餐空間舒適,半開放空間讓人可以輕易地融入大自然,享受周圍純淨環境,這讓來此用餐的顧客擁有一次非常舒心的用餐感受,有機會來到苗栗南庄旅行,也可以安排來此用餐,記得要先預約,西莉亞簡單分享給大家。

 

那伊魯灣原住民風味餐廳-菜單參考

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|苗栗南庄鄉。那伊魯灣原住民風味餐廳|

地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村17鄰19-3號

電話:0910-988510 (平日請預約)

營業時間:週一-週日 11:00~17:00

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