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我們一行人從左營高鐵站出發,沿途搖搖晃晃翻山越嶺,隨著我們乘坐的小巴越往山林前進,雲霧繚繞美麗境地就這樣呈現在眼前,今天跟著西莉亞的腳步前往神山部落;位於屏東霧臺鄉的神山部落因為座落於山腹中央之圓形臺地所以有著「下霧臺」稱號,這一趟旅程除了享用純手工神山愛玉及小米甜甜圈之外,我們還要漫步於樟樹林步道盡情享受芬多精洗禮。

說到神山部落的樟樹林步道;除了步道沿途豐富的自然生態之外,來到步道制高點的瞭望台還能遠眺全台最高橋墩的霧台谷川大橋,可以盡情飽覽360度雲霧繚繞的山林景緻,如此迷人畫面心已足矣。

迢迢千里都走了這麼一趟....(我也太浮誇了吧!笑~),除了漫遊樟樹林步道之外,我們還要來利用月桃葉體驗淬鍊純露DIY,再來享用一頓道地部落風味餐點之後,午後驅車前往有著台灣普羅旺斯美境的禮納里部落,悠閒漫步於部落街道,盡情享受一場部落文化洗禮饗宴吧!

 

|屏東霧臺鄉。神山部落|

神山部落臉書粉專:神山部落

部落廚藝學校粉專:霧台神山魯凱百步蛇廚藝學校

 

經過約一個半小時車程;我們終於抵達了霧臺鄉的神山部落,載著我們的小巴停靠於神山部落主要道路旁,西莉亞一下車就被對面的7-11驚豔到,畢竟能夠親眼看見這麼道地有著原住民圖騰風格的便利商店,這可讓我們一夥人拼命按下快門捕抓畫面呢。

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說到神山部落特殊風味的神山愛玉,神山愛玉加入檸檬汁、小米和綠豆的純手工愛玉,不僅很有原住民特色,口味據說品嚐起來十分清爽,聽著旅伴拼命指著招牌說道,這神山愛玉有多麼美味,這可讓西莉亞說甚麼都要來上一碗愛玉冰。(笑~)

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其實我們在神山部落也可以遇見早期當地族人所居住的石板屋,根據導覽老師說明神山部落的石板屋利用砌石工法建造而成,這也是當地特殊的建築工法。

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神山部落屬於西魯凱的大本營,大家可知道知名歌手施孝榮吧?他就是在這裡長大的喔!接著老師說到當年這條道路就是魯凱族人對抗日本人的主要地點,雖然最後不敵日本人的大砲攻擊,但也能夠想像當年互相鬥爭的激烈慘況。

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我們一行人邊走邊聽著導覽老師的分享,接著來到部落廚藝學校,至於我們會在這裡做什麼呢?噓.....那就讓我們繼續看下去喔.....(笑~)

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屏東霧臺鄉_神山部落_部落廚藝學校

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屏東霧臺鄉_神山部落_部落廚藝學校

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導覽老師說著花朵可以製成乾燥花材,葉子部分就可以來做成吉拿富,如果有重要客人來訪,將芋頭絞成泥狀,再與肉類攪和在一起,然後用葉子包起來,就成為部落常見的食物"吉拿富"。

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屏東霧臺鄉_神山部落_部落廚藝學校

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屏東霧臺鄉_神山部落_部落廚藝學校

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屏東霧臺鄉_神山部落_部落廚藝學校

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部落廚藝學校可以說是神山部落極為出名的一處場域,在這裡我們可以進行許多部落傳統體驗,當然還有享用一道道精緻可口的部落風味餐點。

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|部落廚藝學校-月桃純露DIY體驗|

我們待會兒準備留在部落廚藝學校體驗月桃純露DIY,其實月桃葉有非常多的功用,月桃被部落譽為神奇植物,全株植物都有香氣,從莖葉到花果、種子全部都可運用,從以前就是原住民愛用的編織素材,除了可編製為草蓆、置物箱、搖籃等日用品都與月桃習習相關。

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通常西莉亞看見的月桃已經被編製成的草蓆、錢包、提袋、草帽等五花八門的手工藝品,這還是西莉亞第一次看到原來月桃葉本人長這副模樣,更別說要把月桃葉蒸餾成為純露,簡直是一整個好期待成品喔。

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田媽用著逗趣幽默的口吻,一步步指導著我們如何手作月桃純露;首先將月桃葉摘採洗乾淨之後,接著將月桃葉一片片剪下來!

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然後再將月桃葉順著紋路撕成小小葉片,認真說這個過程邊撕月桃葉邊覺得.....啊....真的好療癒喔.....

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接著田媽將我們撕成小葉片的月桃收集完成!

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田媽豪邁地將礦泉水依照比例倒入蒸餾器皿,礦泉水比例也是要拿捏好,否則水太少的話可能會變成月桃精油吧!畢竟純露又被稱為水精油。

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最後的步驟就是將月桃葉放入蒸餾器皿,接著大約等待1個多小時之後,月桃純露就可以完成啦!

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說到月桃純露,聞起來有一股淡淡的草本木質香味,每一滴都蘊含著植萃精華。旅伴一直稱讚月桃純露真的非常好用,至於有多好用嘛?!就等西莉亞帶一瓶回家試看看效果囉,哈!

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|神山部落-樟樹林步道自然生態導覽|

體驗完月桃純露DIY之後,我們的腳步繼續留在神山部落,待會兒準備前往據說是神山部落新景點「樟樹林步道」。話說西莉亞將樟樹林步道分享給粉專的朋友們,底下的留言問說請問樟樹林步道的位置在哪裡呢?為何Google地圖找不到啊?!

孩紙啊(拍拍~)~~剛剛西莉亞是不是有說道,樟樹林步道算是神山部落新景點,Google還找不到啦!(應該吧!),如果大家對於樟樹林步道饒有興趣,可從也是神山著名地標的佳人香草工坊沿著道路一直上坡前行。

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我們沿著道路約步行不到10分鐘吧!等會兒樟樹林步道就會出現在我們眼前,真的非常期待喔!

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我們終於來到神山部落的樟樹林步道,話說這裡的樟樹林種植於日據時代,現今發展成為神山部落生態步道。

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樟樹林步道的樟樹品種為香樟,而這裡的步道除了可以盡情享受芬多精的洗禮之外,沿途還可以觀賞許多原生植物與花草。

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大家可有注意到?!樟樹林步道入口處利用魯凱傳統的石砌工法建造而成,石板一層層堆砌模樣,可是非常具有在地特色。

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道

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樟樹林步道的盡頭非常特別,我們一行人來到這裡,好奇地問到這兩棟建築物其實是神山部落的衛生所與消防所。

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接著我們拐了個彎,樟樹林步道沿途還會遇見一座彩繪圖騰頗有原住民風格的涼亭,提供給來到這裡遊玩的旅人暫歇使用。

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我們一行人約步行30分鐘左右,終於來到樟樹林步道的制高點"瞭望台",待會兒我們準備爬上瞭望台階梯,眺望周圍廣闊山林美景。

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道_瞭望台

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我們站在瞭望台制高點,西莉亞跟旅伴一直對於前方的霧台谷川大橋壯觀畫面嘖嘖稱奇;原來全台最高橋墩的谷川大橋,我們從不同視野欣賞有著不同感受呢。

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霧台谷川大橋是台灣一座公路橋梁,位於屏東縣三地門鄉與霧台鄉交界處,它是霧台地區的居民唯一聯外橋梁,橋墩高達99公尺,超越68.1公尺高的國道6號國姓交流道高架橋,成為目前台灣橋墩高度最高的橋梁。

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道

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當然我們也可以站在樟樹林步道遠眺山中部落,還有欣賞群山環繞的舒心氛圍,不論是三地山、德文山、尾寮山...等等,都可以盡收眼底。

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道

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屏東霧臺鄉_神山部落_樟樹林步道

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|屏東霧臺鄉。神山部落樟樹林步道-影片版|

 

|部落廚藝學校傳統部落風味餐+神山愛玉冰+小米甜甜圈|

好囉!我們一行人爬了步道,這時間也來到了中午時分,肚子也咕嚕咕嚕叫了起來,我們回到部落廚藝學校,哇~主人家已經幫我們準備了滿桌的豐盛佳餚。

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我們來到神山部落,必嚐神山愛玉跟小米甜甜圈,神山愛玉加入檸檬汁、小米和綠豆的純手工愛玉,不僅很有原住民特色,口味也超級清爽,西莉亞不浮誇,我根本還沒開始享用正餐,居然不知不覺就嗑完一整碗愛玉冰,然後還被同伴笑說是有這麼餓嗎?!哎唷喂啊,這愛玉Q彈與小米的綿密再加上綠豆的口感點綴,根本就是絕配嘛!

再說到小米甜甜圈,不同於市面上販售的鬆軟口感,用小米揉製的甜甜圈有著扎實口感,一口咬下去整個口中充滿著淡淡小米香味,甜度剛剛好吃起來不油不膩,一整個挑動著味蕾。當然還有部落常見的食材,阿拜、吉拿富,烤豬肉、馬告香腸....等等豐富食材,這可讓我們大夥兒享受了一頓道地部落風味餐點。

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好囉,充實又圓滿的神山部落巡禮也即將接近尾聲,不論是部落廚藝學校為我們料理的部落傳統風味餐點、超級有趣的月桃純露DIY體驗,甚是神山部落最新最夯景點的樟樹林步道,可都非常值得推薦給您們,要是有機會來到屏東霧台,千萬要記得要走一趟神山部落,好好感受這裡的傳統部落所帶來的舒心氛圍喔。

 

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|屏東霧臺鄉。神山部落|

神山部落臉書粉專:神山部落

部落廚藝學校粉專:霧台神山魯凱百步蛇廚藝學校

 

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|屏東霧臺鄉。神山部落樟樹林步道-影片版|

 

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