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這是西莉亞第二次來到高士部落,記得第一次造訪,我們一家人傻傻不曉得路途如此遙遠,說什麼都要找到網路上那一幅白色日式鳥居唯美畫面,終於!當我們站在野牡丹神社紀念公園制高點,遼闊山海景映入眼簾,這時稍微暈車不適感瞬間拋向腦後,此時只願讚嘆著,天啊,這裡也太美了吧!是啊,位於屏東牡丹鄉的高士部落,絕對可以稱得上是秘境中的秘境。

這一趟由勞動部勞動力發展署高屏澎東分署所舉辦的公益旅行,我們就由野牡丹神社紀念公園導覽揭開序幕吧!經過導覽讓我們更加了解高士部落歷史典故,高士部落的段木香菇摘採體驗,讓我們更加了解香菇成長過程原來是如此有趣。接著我們還要體驗一場道地傳統的部落婚禮,高士部落的排灣族傳統婚禮,藉由親自體驗參與婚禮,更加了解排灣族的傳統文化。

猶記得那一晚我們一群人落腳於高士部落接待家庭,住宿家庭室內空間溫馨簡約,環境整潔乾淨,讓我們入住者能夠深刻體會到主人家用心準備的舒適空間,是啊,然後西莉亞與旅伴聊天聊到半夜還捨不得睡覺呢。(笑~)

這一天的高士部落巡禮,我們更加了解原民部落傳統文化習俗,高士社區發展協會透過勞動部勞動力發展署高屏澎東分署多元就業開發方案輔導下,優化整體遊程及產品行銷,讓部落許多傳統文化能夠札實地保留下來,進而讓許多生長在這片土地的人們,藉由漫遊輕旅行了解部落,認識部落和善的人們,我想這一天的歡笑耳語喧囂嬉鬧,絕對會是一輩子永難忘懷的美好印記。

 

|屏東牡丹鄉。社團法人屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會|

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-野牡丹神社紀念公園導覽|

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高士部落位於屏東牡丹鄉,為世居高士佛山一帶的高世佛社族人(排灣族),從屏東車城進入牡丹鄉過了牡丹水庫再行右轉,接屏172行駛約10.8公里處,約半小時車程,再往高士佛路上行,沒多久即抵達高士佛遊客服務中心。

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這裡就是高士佛遊客服務中心,我們一群人享用完接待家庭準備的早餐之後,就在遊客服務中心集合,準備開啟這一天高士部落導覽巡禮。

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這兩位就是高士部落的導覽老師,痾....真是對不起陳貴龍老師,這一張是唯一比較好看的影像,雖然陳老師眼睛閉起來了,但依舊帥氣幾霸昏喔...(真是的!也能拍成這樣..)

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好囉,因為我們這團人數眾多,於是先分成兩組由導覽老師分別帶領,帶著我們先來好好認識一下高士部落。

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其實高士部落種植許多野牡丹花,經過陳老師沿路導覽,讓我們認識許多部落不同種類的植物,更加深度瞭解高士部落。

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屏東牡丹鄉。高士部落-野牡丹神社紀念公園導覽

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其實我們在高士部落也能遇見日據時代所遺留下來的軍事建築,這是....防空洞嗎?痾....陳老師在講西莉亞居然沒聽到....

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屏東牡丹鄉。高士部落-野牡丹神社紀念公園導覽

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屏東牡丹鄉。高士部落-野牡丹神社紀念公園導覽

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高士神社遺址總共有三處出入口,除了高士穀道上行階梯,還有高士佛遊客服務中心斜對面及高士野牡丹神社公園,皆設有階梯可以往上爬前往高士神社。

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士野牡丹神社公園

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屏東牡丹鄉。高士部落-此處是通往紀念公園的階梯。

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至於馬路另一邊則可以看到圖中的穀道階梯。

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說到高士神社,原本已經荒廢多時只剩石垣基座,因為神社對高士部落族人有極大的意義存在,所以在2015年經由感念311大地震台灣踴躍愛心捐款的善舉,日本神職人員佐藤健一耗資1000萬日圓贈送造木建造神社。

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2015年8月10日重建落成高士神社,再於2016年5月5日建立純白色日式鳥居,此時高士神社重現於世人的眼前。

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屏東牡丹鄉於1874年間曾發生歷史憾事「牡丹社事件」。事因當時琉球日本人船難者漂流至此,因誤闖原住民領地而遭到獵殺身亡,日本因而出兵攻打台灣南部原住民各個部落,傷亡慘重,使得清廷開始重視恆春半島及台灣後山地區。

直到日據時代,日本在牡丹鄉內建立許多日式建築,其中於1939年初代建立的高士神社因戰爭的摧毀僅剩下水泥底座,新的高士神社與鳥居則是近年由日人民間募款,再由佐藤健一協助復原於原遺址。

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不過能夠揮別殘酷的戰爭歷史,重新建立起中日友好關係,進而讓我們在此見證和平的美好氛圍,這讓後代的我們覺得有一種幸福的儀式感。

我想高士神社絕不是對日本人歌功頌德的象徵,高士部落不曾遺忘歷史,現在的高士神社是部落與日本民間友人對糾葛歷史的釋懷,更是化解紛爭、建立友好的象徵。

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遠方則是高士佛永久屋,高士部落曾經因為88風災重創原居住地,後來由台灣世界展望會集合募款,重新新建高士佛永久屋,瞬間突然有一種歐式風情。

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就在前方有一座觀景台,西莉亞非常推薦來到高士神社,一定要爬上觀景台登高望遠,因為可以遠眺山腳下的八瑤灣與墾丁國家公園的大尖石山,景色相當優美。

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我們登上觀景台之後,可以遠眺山腳下的八瑤灣與墾丁國家公園的大尖石山,還有重建後的高士佛永久屋就屹立於山坡之間,嗯,景色真的非常宜人啊....

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士神社觀景台

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士神社觀景台

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-太陽的香菇 種植及摘採體驗|

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早年高士部落種植香菇盛行,但因為木頭因素造成採收漸漸式微,自從高士社區發展協會介入輔導,特別採用專家意見,揚棄過去伐木種香菇,改以段木種植對生態友善的香菇,更拒絕機器烘乾香菇,採用自然陽光曬乾,保留香菇養分,香菇的香氣也更加濃郁,部落期許以「高士太陽的香菇」在市場上打出名號。

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段木香菇是透過樹幹樹皮的皮肉組織,再從裡面去發酵出來,從段木生長的香菇不論是咬勁或香氣,都跟市面上販售的香菇太空包差很大喔。

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屏東牡丹鄉。高士部落-太陽的香菇。種植與摘採體驗

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高士部落採用傳統的段木方式種植香菇,並且結合當地部落特色的手工藝,及農特產的體驗遊程,希望為高士部落增加產業生機。

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這是由屏科大團隊、農試所與牡丹鄉高士部落合作,成立社區型菌種中心,將專業師資導入社區,進行香菇菌種的採集與保種及菌種擴培。

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屏東牡丹鄉。高士部落-太陽的香菇。種植與摘採體驗

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屏東牡丹鄉。高士部落-太陽的香菇。種植與摘採體驗

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大家要是對於高士部落段木香菇感興趣的話,也可以前往部落入口處高士佛遊客服務中心,那裡有一間高士神社小舖可以參觀選購。

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-部落文化體驗+風味饗宴|

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接著我們將腳步移到高士社區發展協會,我們準備在這裡品嚐部落風味餐點、搗麻糬部落文化體驗、勇士便當DIY,最後還要見證一場排灣族傳統婚禮,接著就讓我們繼續看下去!

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士社區發展協會

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首先進入舊部落之前,需要先進行過火驅邪的迎賓儀式;利用過火驅邪驅走不好的靈,越過樹枝火堆透過焚煙告知祖靈有客人造訪部落,請祖靈庇佑一切順利平安,這也象徵把外界的干擾與煩憂隔絕在部落之外,圖中是三葉五加,葉子主要作用也是驅邪用。

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屏東牡丹鄉。高士部落-過火驅邪迎賓儀式

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這一場過火儀式由高士部落的vuvu為我們舉行與祈福,利用過火驅邪驅走不好的靈....

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屏東牡丹鄉。高士部落-過火驅邪迎賓儀式

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屏東牡丹鄉。高士部落-過火驅邪迎賓儀式

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最後大夥兒非常好奇vuvu邊祈福邊丟甚麼啊?經過vuvu說明之後,原來這是一塊豬頸肉,意涵著祈福大家這趟旅程一切平安順利。

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緊接著再由導覽老師為我們介紹高士部落高士社區發展協會

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其實高士部落屬於排灣族,但其服飾特色在排灣族裡算獨樹一格。台灣的排灣族依居住地區分成北排灣、中排灣及南排灣,其中北排、中排傳統服飾以黑色或深色系為主,猶記得年初前往屏東三地門鄉的安坡部落,當時的族服體驗,西莉亞身上穿的排灣傳統服飾,即以黑色底為主,且頭飾工藝繁瑣相當華麗。

至於南排灣的高士部落服飾則以紅色為主色調,且整體造型帶有客家花布風格,因而被譽為南排灣的紅寶石,原來排灣族因為居住地區不同,連同服飾也有所不同,真的是長知識呢。(笑~)

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屏東牡丹鄉。高士部落-排灣族傳統服飾

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-勇士便當DIY體驗|

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其實勇士便當製作過程沒有想像中困難,就連料理小白西莉亞也能很輕易上手。我們先將糯米平舖於葉子上面,無須太多糯米否則不好包起來喔。

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然後再夾幾塊醃漬的豬肉放置於糯米上面,就可以依序利用繩子將其包裹起來,勇士便當製作過程是不是超級簡單啊。

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屏東牡丹鄉。高士部落-勇士便當DIY體驗

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屏東牡丹鄉。高士部落-勇士便當DIY體驗

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屏東牡丹鄉。高士部落-勇士便當DIY體驗

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神奇的是勇士便當也可以包成粽子呢!我們就看著vuvu靈活的雙手不到一分鐘吧,一顆粽子就這樣出現在大家眼前,超厲害的啊....(拍拍手~)

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屏東牡丹鄉。高士部落-勇士便當DIY體驗(粽子版)

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-搗麻糬文化體驗|

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原住民部落傳統搗麻糬緊接著熱烈展開,哈哈哈!原住民樂天好客,朋友不論熟不熟,進門就是客,搗麻糬就是原住民歡迎貴賓的熱情表示,到了原住民家中作客,主人家現場搗麻糬,就足以顯見客人在主人心中的地位。

不過待看著親自上場的旅伴們搗麻糬,發現搗麻糬可是有學問的,千萬不能用蠻力,否則會更累,必須善用腰力與腕力,不需出太多力氣,就能把糯米糰搗得快又好,而且還得跟搭配者有默契,否則沒兩下子,可能就會搗傷搭配者的手。

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屏東牡丹鄉。高士部落-搗麻糬文化體驗

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待麻糬搗好之後,我們vuvu再度登場,這時她正用雙手為我們大家製作傳統麻糬,先用棉繩將麻糬切塊,然後再裹上花生粉就可以享用,真是的,西莉亞光看麻糬賣相,簡直就是幾霸昏啊!

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屏東牡丹鄉。高士部落-搗麻糬+製作麻糬文化體驗

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士社區發展協會

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-幸福的見證。排灣族傳統婚禮體驗|

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排灣族傳統婚禮體驗也是西莉亞超級期待的一個活動,畢竟這個機會真的很難得。看著大家挑選等一下準備參加婚禮的傳統服飾,瞬間有一種好像一場熱鬧喜慶即將到來,真的是非常期待。

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登勒!這就是這一場排灣傳統婚禮的新娘子,是不是很漂亮啊....

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屏東牡丹鄉。高士部落-排灣族傳統婚禮體驗

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哈哈哈哈,大家千萬別懷疑,雖然名為排灣族傳統婚禮體驗,但大夥兒可是玩真的呢,除了新郎新娘、岳父岳母、爸爸媽媽、媒人婆事先挑選之外,就連嫁妝部隊都需要挑人協助,當然那一頭山豬是假的啦。XDD

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首先新娘子必須先在家裡拜別父母,並且與未來的公婆一一敬酒,西莉亞看著這一場排灣族傳統婚禮進行,整個迎娶過程相當有趣。

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這時由娘家的男性將新娘子扛在背後,等待迎娶隊伍正式出發,西莉亞深深覺得這位男性真的不簡單,畢竟要扛著一位女性需要有一定體力才行啊。

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接著將畫面轉到新郎家裡,這時新娘已經迎娶來到新郎家囉。是的!我們vuvu又再度登場,這時vuvu正在為這一對新人祈福。

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是啊,新人非常羞拈喝起交杯酒了呢....笑歪了我,因為新郎跟新娘不太認識,喝起交杯酒一整個好尷尬啊XDDD

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傳統婚禮的尾聲當然是要大口喝酒大口吃肉,還要盡情地唱歌跳舞好不熱鬧啊。

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屏東牡丹鄉。高士部落-排灣族傳統婚禮體驗

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-部落接待家庭|

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剛剛前面西莉亞說到,這一趟兩天一夜屏東公益旅行,主辦單位安排我們入住高士部落接待家庭,西莉亞承認以往經驗比較少接觸接待家庭,所以當初答應主辦單位的邀約時,行程安排接待家庭,西莉亞一整個非常期待,圖中就是我們當晚入住的接待家庭,左右剛好兩棟,分別可以入住9個人。

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落接待家庭內部陳設

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落接待家庭內部陳設,客廳角落一整個好有設計感。

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接待家庭一樓格局就是客廳、廚房、浴室及一間四人房,整體陳設相當簡約樸實,有一種終於回到家的溫馨感受,晚上我們一群人坐在客廳談天說地,增進彼此感情,西莉亞非常喜愛這種家的氛圍。

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接待家庭浴室都有準備沐浴備品,長髮女子們最在乎的吹風機,接待家庭也有準備,但大家要是習慣自己攜帶,也是沒有問題的,不過要注意一下,牙刷及牙膏記得自己攜帶,接待家庭沒有提供喔。

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落接待家庭廚房空間

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落接待家庭一樓四人房

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落接待家庭一樓四人房

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偷偷說西莉亞沒想到寄住接待家庭還有早餐耶,隔天一大早主人家載來一整箱的早餐,準備給我們享用,滿滿一盒總匯三明治+紅茶,吃飽喝足也為我們開啟美好的序曲。

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|屏東牡丹鄉。高士社區發展協會-部落風味餐|

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當天我們於高士社區發展協會所享用的部落風味餐相當豐盛,主要菜色有烤山豬肉、甕仔雞、黑糖煎餅、炸青龍椒裹肉、清蒸地瓜(三種地瓜)、熱炒山蘇、蒜香奶油段木香菇、雨來菇涼拌、段木香菇雞湯、烤魚、當季水果....等等。

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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屏東牡丹鄉。高士部落-部落風味餐

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這一道段木香菇雞湯超級美味,段木香菇不論口感或是香氣,都特別濃郁,西莉亞連喝兩碗非常盡興啊。

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最後離開之際,部落的朋友端出剛剛我們手作的勇士便當,熱騰騰充滿濃郁香氣的勇士便當,就這樣被我們帶到回程路上慢慢享用,也讓我們的味蕾繼續回味這一次美好的高士部落巡禮。

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好囉,走讀至此也即將來到尾聲,這一趟由勞動部勞動力發展署高屏澎東分署所舉辦的公益旅行,我們從野牡丹神社紀念公園導覽,接著體驗段木香菇摘採與了解種植過程,最後參加一場排灣族傳統的部落婚禮,藉此更加了解排灣族的傳統文化。

西莉亞相當喜愛結合當地部落特色的手工藝及農特產的體驗遊程,希望為高士部落增加產業生機,藉由這個機會也簡單分享給大家喔。

 

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屏東牡丹鄉。高士部落-高士社區發展協會。遊程名稱+內容價目表

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